logo

Mēs ārstējam nieres

Viena no imūnstimulējošām slimībām ir glomerulonefrīts. Kad tas notiek, rodas nieru glomerulārie bojājumi. Tāpat kā visos pārējos patoloģiskā procesa gadījumos, ir ļoti svarīgi ievērot pienācīgu uzturu. Kāda ir nepieciešamā uztura glomerulonefrīts un kāda ir tā būtība, jūs uzzināsiet no tālāk sniegtajām ziņām.

Pareiza glomerulonefrīta uzturs

Atkarībā no slimības klīniskās izpausmes ārsts izvēlas individuālu pareizas uztura shēmu. Neskatoties uz to, pastāv vispārīgi principi, kuru galvenais mērķis ir likvidēt slimības izraisošos faktorus un atvieglot nieru slogu.

Gan ar hronisku, gan ar akūtu ķermeņa patoloģiskā procesa gaitu pacientiem ieteicams ievērot diētu 7. vietā. Šāda medicīniskā uztura sistēma kļūst par sava veida vadlīniju pacientam, izvēloties produktus.

Aktīvajā slimības formā pietiek tikai ievērot noteiktos pārtikas standartus patoloģijas periodā un atveseļošanās periodā. Glomerulonefrīta uzturs hroniskā procesā vienmēr jāsaglabā. Šādas uztura pamatprincipi ir balstīti uz:

  • Sāls uzņemšanas samazināšana. Ēdienu gatavo ar minimālu sāli. Uztura bagātinātāji tiek izvadīti no ēdiena, piemēram, sālītas siļķes, kūpinātas gaļas, desas uc). Atkarībā no slimības smaguma sāls patēriņš dienā nedrīkst pārsniegt 1 līdz 4 gramus.
  • Ierobežots šķidruma uzņemšana. Tas nenozīmē ūdens iepludināšanas aizliegumu, jo tas ir būtiski, lai uzturētu normālu organisma darbību. Tas ir ierobežojums urīna daudzumam, kas izdalās dienā, t.i., jūs varat dzert tik daudz ml, kā jūs izdalās ar urīnu dienā, plus 300-500 ml šīs summas.
  • Ierobežots proteīna uzņemšana. Lai aprēķinātu atļauto olbaltumvielu daudzumu, varat atsaukties uz formulu ar ātrumu 1 g uz 1 kg cilvēka svara. Jāatzīmē, ka dzīvnieku olbaltumvielu patēriņš nedrīkst pārsniegt 50% no kopējā daudzuma.

Aizliegtu pārtikas produktu lietošana ar lielu skābeņskābes, ēterisko eļļu un ekstrakcijas vielu saturu. Trauku termiskai apstrādei var būt tvaika gatavošanas tehnoloģija, kā arī produktu viršana un viegli cepšana. Dzeramais glomerulonefrīta skaitam 7 satur dienas enerģētisko vērtību 2100-2200 kcal. Ieteicamie bieži ēdieni mazās porcijās (5-6 reizes dienā).

Ko es varu ēst un aizliegt produktus

Nieru slimību uzturs ietver atļauto un aizliegto pārtikas produktu sarakstu. Lai uzlabotu pacienta veselību, ir jāpievērš uzmanība šādiem produktiem:

  1. Maize Ir tikai miltu produkti bez sāls. Parasti maize un sāls bez smalkmaizītes ir aizliegtas.
  2. Putnu, gaļu un zivis. Atļauts ēst liesās gaļas cūkgaļas, liellopa gaļas, trušu, tītara, zivju, vistas, teļa gaļas uc Tomēr ir nepieciešams ievērot normu apjomā 50-60 grami. Jūs nevarat ēst jūras veltes, kā arī pārsniegt noteiktos ierobežojumus.
  3. Zupas Lietojot zupu, noteikti jāatceras šķidruma daudzuma ierobežojumi. Gatavojot ēdienu, varat pievienot dārzeņus, kartupeļus, augļus. Gatavu ēdienu var piepildīt ar krējumu, zaļumiem vai pārejošiem sīpoliem.
  4. Olas Dienu, neskarot nieru darbību, varat ēst pusi vai ¼ olas. Jūs varat arī gatavot omlete vai mīkstu vāri 2-3 reizes nedēļā.
  5. Piena produkti. Šajā dienā jūs varat ēst līdz 60 gramiem. skābo krējumu, krējumu vai pienu. Noteiktā apjoma pieaugums ir iespējams tikai samazinot gaļas produktu patēriņu dienā. Sieru nedrīkst ēst.
  6. Labība. Patēriņam jūs varat gatavot bez proteīniem gatavotus makaronus, sāgo, rīsus mērenībā. Cita labība ir aizliegta, kā arī pākšaugi un makaroni.
  7. Dārzeņi. Par nieru veselību nevajadzētu ēst ziedkāpostu, redīsu, pupas, skābenes, spinātus, ķiplokus, sēnes un redīsus. Marinēti un marinēti dārzeņi arī ir aizliegti, visi pārējie ir atļauts izlietot.
  8. Saldie un ogas. Jūs varat ēst visas ogas un augļus žāvētā, ceptā formā. Varat arī padarīt želejas vai augļu dzērienus un augļu dzērienus no tiem. Kā salds, medus, cukurs, ievārījums un saldumi ir atļauti, nepievienojot šokolādi.
  9. Garšvielas un mērces. Traukā kā īpašu aromātu var pievienot skābo krējumu, kanēli, vanilīnu, citronskābi, tomātu pastas, vārītus sīpolus. Aizliegtas sēņu mērces, zivis, gaļa, kā arī pipari, sinepes, mārrutki.
  10. Dzērieni. Jūs varat dzert tēju nav spēcīga, pievienojot citrona gabalu, augļu un ogu sulas, noķerumus no gurniem. Jūs nevarat lietot kafiju, minerālūdeni, kakao.
  11. Tauki Atļauts izmantot nesālītu sviestu, kausētu sviestu, augu eļļas. Visi pārējie tauki ir aizliegti.
  12. Uzkodas Jūs varat ēst dārzeņu salātus ar augu eļļu mērci.

Ja jūs sekojat pareizai diētai, dziedināšanas process būs daudz ātrāk.

Veselīga ēdiena ēdienkarte

Lai, visbeidzot, saprastu, kāda ir uztura ar glomerulonefrītu, mēs vēršam jūsu uzmanību uz vienas dienas diētas piemēru, kas tev pilnīgi uzlādēs nepieciešamo enerģiju:

  1. Brokastīs varat ēst pirmos dārzeņu salātus, pagatavot mīkstu vārītu olu un baudīt griķu graudus.
  2. Brokastīs otro ēdienu var pagatavot ceptiem āboliem 1-2 vienību gabaliņos.
  3. Pusdienu laikā spēka un enerģijas komplektam ir iespējams pagatavot dārzeņu zupu, vārītu vistu ar kartupeļu biezeni. Kā dzēriens, atkarībā no iecienītības jūs varat izturēties pret želeju vai augļu kompotu.
  4. Pusdienu laikā jūs varat rīvēt ogas vai augļus.
  5. Pusdienām burkānu eļļa būs neaizstājama. Tiem, kuri nevēlas gatavot, mēs varam ieteikt ēst biezpienu ar mazu skābu krējumu. Zāļu tēja nomierinās nervu sistēmu un atpūsties pirms nakts uz priekšu.
  6. Pirms gulētiešanas kefīru glāze ir piemērota kā uzkoda.

Ja jums ir grūtības labot uzturu, labākais risinājums būtu sazināties ar uztura speciālistu. Speciālists varēs izvēlēties nepieciešamo uzturu, ņemot vērā visu noteikto standartu patēriņu un, protams, lietderīgus vitamīnus un mikroelementus. Neaizmirstiet arī par atsevišķu produktu atsevišķu neiecietību. Par to iepriekš jāinformē ārsts.

Glomerulonefrīta pareizas uztures mērķis ir izteikts kā nieru funkciju maksimizēšana, esošās arteriālās hipertensijas pavājināšanās, vielmaiņas produktu pašreakcijas normalizēšanās no pacienta ķermeņa, kā arī samazinās edēmu skaits. Ievērojot visus noteikumus, nieru darbs atkal normalizējas.

Medicīniskais diētas numurs 7A, ar glomerulonefrītu

Terapeitiskā diēta 7 ir paredzēta tādām slimībām kā glomerulonefrīts.

Terapeitiskā diēta 7A

  • pēc badošanās dienas ar smagu akūtu glomerulonefrītu, kam ir nieru mazspējas simptomi;
  • no pirmajām akūtas mērenas glomerulonefrīta dienas ar nieru mazspējas simptomiem;
  • hronisks glomerulonefrīts ar izteiktu nieru mazspēju.

Uztura 7A mērķi:

  • maksimāla nieru funkcija;
  • vielmaiņas produktu izdalīšanās no organisma veicināšana;
  • arteriālās hipertensijas pavājināšanās;
  • samazināt tūsku.

Terapeitiskā diēta 7A ir pārsvarā uz augu bāzes uztura sistēma, kurā proteīna un sāls daudzums pacienta diētā ir strauji ierobežots. Arī diēta ieteica mēreni samazināt tauku un ogļhidrātu daudzumu. Aizliegts lietot produktus, kas satur lielu daudzumu ekstrakti, ēteriskās eļļas, skābeņskābi. Kulinārijas apstrāde tiek veikta bez mehāniskās schazheniya, ēdiens ir vārīts, cepts, viegli cepts. Maltītes tiek pagatavotas bez sāls pievienošanas, atļauts izmantot tikai sāli bez maizes. Ieteicamā 5-6 vienreizēja diēta.

Terapeitiskās diētas ķīmiskais sastāvs 7A

  • 20 g olbaltumvielu, no kuriem 50-50% ir dzīvnieku izcelsmes, hroniskas nieru mazspējas gadījumā šis skaitlis palielinās līdz 70%;
  • 80 g tauku, no kuriem 15% ir augu izcelsmes;
  • 350 g ogļhidrātu, no kuriem 80 g ir cukurs:
  • patērētā šķidruma daudzums ir vienāds ar kopējo urīna daudzumu dienā vai pārsniedz iepriekšējā dienā urīna daudzumu ne vairāk kā 300-400 ml.

Medicīniskās uzturs skaita 7A> kaloriju saturs ir 2100-2200 kalorijas.

Produkta ieteikumi

Maize, miltu izstrādājumi

Atļauts lietot 100 bezproteīnskābes maizes uz kukurūzas cieti vai 50 gramus maizes, kas nesatur kviešu sāli. Gadījumā, ja tie nav uzturā, jūs varat ēst citus miltu produktus, kas ir gatavoti raugās, nepievienojot sāli.

Aizliegta parasta maize un miltu produkti, kas pievienoja sāli.

Zupas

Zupas patērē, ņemot vērā atļauto šķidruma daudzumu. Atļautās zupas ar sāgo, dārzeņu, kartupeļu, augļu pievienošanu. Jūs varat pildīt zupas ar skābu krējumu, vārītu sarīvētu sīpolu un zaļumiem.

Ir aizliegts lietot gaļu, zivis un sēņu sulas, piena produktus, graudaugu (izņemot sāgo) un pupiņu zupas.

Gaļa, mājputnu gaļa, zivis

Kā daļu no medicīniskās diētas numurs 7 A, jūs varat patērēt līdz 50-60 g liesas liellopu, teļa gaļas, gaļas un malto cūkgaļas, trušu, vistas, tītara, zivju. Maltīti, mājputnus, zivis vajadzētu iepriekš vārīt, pēc kuras tās var cepēt vai nedaudz ceptas sasmalcinātā veidā vai gabalā.

Ir aizliegts ēst gaļu, kas pārsniedz noteiktos ierobežojumus. Nav atļauts pārtikas produktos un zivju produktos.

Piena produkti

Jūs varat ēst līdz 60 g piena, skābo krējumu, krējumu. Ar atbilstošu gaļas ēdienu skaita samazinājumu ļāva nedaudz palielināt piena produktu saturu uzturā. Ar absolūtu izslēgšanu no gaļas un zivju no diētas var lietot biezpienu.

Olas

Traukos jūs varat pievienot 1/4 - 1/2 olas vienā dienā vai 2-3 reizes nedēļā kā omletes vai vārītas mīkstās vārītas.

Putraimi

Sago patēriņš ir atļauts ierobežotā daudzumā - rīsiem, bez makaroniem. Tie tiek pagatavoti ūdenī un pienā kā daļa no graudaugiem, sautējumiem, pudiņām, pilau un kotletes.

Aizliegti citi graudaugi, makaroni un pākšaugi.

Dārzeņi

Dažādos ēdienos varat ēst 200-250 gramus kartupeļu un 400-450 gramus bruto svaigu dārzeņu. Pārtiku var pievienot vārītiem un ceptiem sīpoliem. Dilles, pētersīļi ir atļauti.

Dārzeņi sālījumā, marinēti, skābie, pākšaugi, spināti, skābenes, ziedkāpostiņi, sēnes, redīsi, ķiploki nav atļauts ēst.

Uzkodas

Atļauts izmantot dārzeņu salātus un vinaigrettes, garšvielu ar augu eļļu.

Saldie augļi

Dažādus augļus un ogas var ēst neapstrādātu, žāvētu un ceptu. No tiem jūs varat sagatavot kompotus, želejas, želejas. Atļauts cukura, medus, ievārījuma, bezšokola konfekšu patēriņš.

Aizliegti šokolādes produkti, piena želeja, saldējums.

Mērces, garšvielas

Lai veiktu dažus "maskējošus" bezsvara ēdienus, terapeitiskā diēta Nr. 7A ļāva lietot saldskābās mērces: tomātu, skābo krējumu, dārzeņu un augļu mērces. Vannai, kanētai, citronskābei, vārītiem, ceptiem sīpoli ir pieļaujams arī pievienot.

Gaļas, zivju, sēņu mērču, piparu, sinepju, mārrutku patēriņš nav atļauts.

Dzērieni

Ieteicamā vāja tēja ar citronu, augļu un ogu sulām, tomātu sula, rožu mērci.

Aizliegts kakao, dabīgā kafija, minerālūdens ar ievērojamu nātrija saturu.

Tauki

Jūs varat izmantot nesālītu sviestu, govju gei, augu eļļu.

Visi pārējie tauki ir aizliegti.

Medicīnas diētas 7A izvēlnes piemērs

Pirmās brokastis sastāv no dārzeņu eļļā ceptas burkānu-ābolu kotletes, sago siera, tējas krējuma.

Otrajā brokastīs jūs varat ēst svaigus augļus.

Kā pusdienu ir ieteicams lietot pusi no veģetāro zupas, kas izgatavots no dažādu dārzeņu, vārītas gaļas ar tomātu mērci, vārītiem kartupeļiem un kisselu.

Tējas laiks ietver kviešu klijas novārījumu ar cukura piedevu.

Pusdienās jūs varat ēst plūgu sago, pievienojot augļus, dārzeņu salātus, garšvielas ar augu eļļu un tēju.

Pirms gultas jums ir atļauts dzert augļu sulu.

Ja nepieciešams, samazinās brīvā šķidruma (tējas, želejas) satura saturs. Tas pastāstiet ārstam.

Glomerulonefrīta uzturs: ēdienkaršu un ēdienreižu piemēri

Nieres atbalsta organisma vielmaiņu un regulē to līdzsvaru asinīs.

Dažādu faktoru ietekmē glomerulos attīstās iekaisums, kas vēl vairāk izraisa nāvi.

Tas izraisa glomerulonefrīta veidošanos.

Vispārīga informācija par šo slimību

Glomerulonefrīts ir nieru slimība, ko izraisa pārmērīga imūnā atbilde uz infekcijām vai tās šūnām.

Slimība izraisa traucējumus primārā urīna ražošanā, kā rezultātā organismā saglabājas ūdens un vielmaiņas produkti. Ņemot to vērā, attīstās hipertensija un nieru mazspēja.

Pirms glomerulonefrīta akūtas formas veidošanās ir infekcijas slimība, ko izraisa Streptococcus ģints baktērijas. Tas var būt tonsilīts, iekaisis kakls, skarlatīns, piodermija.

Slimības cēloņi var būt saindēšanās ar alkoholu, narkotikām, ķīmiskajiem šķīdinātājiem un krāsvielām, kā arī dažiem medikamentiem.

Slimības simptomi ir ķermeņa temperatūras paaugstināšanās, urinācijas samazināšanās. Pacienta urīns var kļūt tumši brūns vai melns, kas liecina par to, ka tajā ir asinis.

Sakarā ar šķidruma aizturi, attīstās hipertensija.

Indikācijas uzturam

Pacientiem ar glomerulonefrītu nosaka diētu Nr. 7. Uztura uztura indikācijas ir:

Šai diētai ir 4 pasugas, kuras piešķir šādos gadījumos:

  1. Uztura numurs 7A ir paredzēts glomerulonefrīta, akūta nefrīta, pacientu ar nieru mazspēju protēzes pasliktināšanai.
  2. Uztura numurs 7B - ar sākotnējiem glomerulonefrīta posmiem un saasinājumiem.
  3. Uztura numurs 7B - ar neirotiskiem sindromiem, hroniskām nieru patoloģijām.
  4. Uztura numurs 7G - ja nieres neizpilda savas funkcijas.

Obligātie produkti

Pacientiem ieteicams ēst dārzeņu un augļu zupas ar labību. Ir atļauts piepildīt tos ar skābu krējumu nelielā daudzumā, pievienot zaļumus vai pārejošus sīpolus.

Uztura ēdienam 7 ir atļauts ēst trušu gaļu, teļa gaļu, mājputnus un zivis. To vajadzētu vārīt, pēc tam tos var cepēt vai grauzdēt. Pēc pārejas uz tabulu Nr. 7B uz diētu pievieno 50 g gaļas.

Varat ēst bezsaldu maizi, rauga smalkmaizītes. Pacientiem ieteicams izmantot daudz svaigu dārzeņu un augļu, jūs varat ne tikai sīpolus. Augļi ir jācūkojas vai jāizžāvē. Ierobežot labības un makaronu izmantošanu nav nepieciešams.

Pacientiem, kas ievēro diētu Nr. 7A, ieteicams pievienot ēdienkartei pienu, krējumu, skābo krējumu un jogurtu. Maksimālais patērēto piena produktu daudzums ir 60 g. Olas ir kontrindicētas, jūs varat tikai mērcība dzeltenuma. Pēc pārejas uz tabulu Nr. 7B ikdienas uzturā iekļauj 1 ola, 200 ml kefīra vai 100 g biezpiena.

No garšvielām atļauts vaniļas, kanēļa un citronskābes. Mērces pacientiem, kas gatavoti uz dārzeņu buljona vai piena un tomātu bāzes.

Ieteicams dzert novārījumu klijas, rožainu, zaļās tējas, sulas. Nelielā daudzumā var būt kafija ar pienu.

Kas jums ir nepieciešams ierobežot

Glomerulonefrīta gadījumā diētu neiekļauj šādi produkti:

  • cepšana ar sāls pievienošanu;
  • gaļa un zivju buljoni;
  • pupiņu produkti;
  • konservi;
  • mīkstās un saldās mīlas produkti;
  • nārstot;
  • sieri;
  • kūpināta gaļa;
  • sēnes, sēņu buljoni;
  • ķiploki;
  • skāries un spināti;
  • neapstrādāti sīpoli;
  • Redīsi;
  • sālīti dārzeņi;
  • marinēti pārtikas produkti;
  • kakao;
  • saldējums;
  • šokolāde;
  • alkohols;
  • gāzēts ūdens.

Uzturot 7.A dietu, ir aizliegts ēst gaļu un zivis, biezpienu, piena desertus un arī ziedkāpostu.

Uztura piemēri

Kad glomerulonefrīts paredz terapeitisko diētu 7.

Pēc uztura skaita 7 palīdz samazināt tūsku, saglabāt asinsspiedienu. Tas veicina vielmaiņas produktu noņemšanu organismā. Glomerulonefrīta ārstēšanai jānorāda tabulas Nr. 7A un 7B.

Aptuvenā izvēlne par dienu

Pieļaujamā izvēlne tabulā 7A un 7B ir atšķirīga, pirmā ir stingrāka.

  • brokastis - griķu biezputra ar burkānu pīrāgu, tēja;
  • otrajā brokastī - rīvēti burkāni ar cukuru;
  • pusdienas - bietes vai veģetāro zupa, dārzeņu vai saute kastrolis, ogu putas;
  • pēcpusdienas uzkodas - augļu salāti;
  • vakariņas - kartupeļu sautējums ar skābā krējuma mērci, zaļā tēja ar ievārījumu;
  • pirms gulētiešanas - suņu buljons.
  • brokastis - piena auzu pārslu, tēja ar citronu;
  • otrās brokastis - cepta ķirbja;
  • vakariņas - makaronu dārzeņu zupa, pankūkas ar dārzeņiem vai putru no sago un augļiem, aprikožu želeja;
  • Pēcpusdienas tēja - sāls bez cepumiem ar tēju;
  • vakariņas - pļava ar rozīnēm un augļu gabaliņiem, rīsu buljoni;
  • pirms gulētiešanas - sula no plūmēm.

Diēta 7B izvēlne nav tik lojāla, šeit ir dažas iespējas.

  • brokastis - rīsu pudiņš ar ābolu, tēja ar pienu;
  • otrās brokastis - svaigi augļi;
  • pusdienas - dārzeņu rīsu zupa, griķu biezputra ar vārītu zivju, zemeņu pudiņš;
  • pēcpusdienas uzkodas - augļu pudiņš, uzvar;
  • vakariņas - rīsi ar kotletēm, zaļā tēja;
  • pirms gulētiešanas - suņu buljons.
  • brokastis - tvaicēts omlete, ābolu biezputra, tēja ar ievārījumu;
  • otrās brokastis - žāvēti augļi;
  • pusdienas - zupa ar augļu buljonu, kartupeļi ar kotletēm tomātu mērcē, ķiršu želeja;
  • pēcpusdienas uzkodas - augļu salāti, dzērveņu želeja;
  • vakariņas - olbaltumviela no olbaltumvielām, zaļā tēja;
  • pirms gulētiešanas - kviešu klijas novārījums.

Noderīga informācija

Ja sekojat diētas skaitlim 7, jums jāierobežo patērēto olbaltumu daudzums, jo tas bojā nieres. Diētā var būt tikai liesa gaļa, kuras daudzumu regulē ārsts.

Pārtikai, kas rodas nieru mazspējai, jābūt kaloriju daudzumam, jo ​​kaloriju trūkums izraisa metabolisma izmaiņas. Ķermenis sāk ražot toksīnus.

Jums jāēd vismaz 3500 kcal dienā, sadalot tos 4-6 ēdienreizēs.

Fosforu un kāliju nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Šo mikroelementu pieļaujamo daudzumu regulē ārsts.

Atšķirības atkarībā no slimības veida

Diēta akūtiem un hroniskiem glomerulonefrītiem ir atšķirīga. Ir nepieciešams stingri ievērot šīs atšķirības.

Akūtā stadijā

Akūtā glomerulonefrīta gadījumā ir jāatsakās no sāļu pārtikas produktiem.

Pirmās 3 dienas ir ieteicams ievērot nātrija brīvu uzturu ar lielu daudzumu augļu (ja nav kontrindikāciju).

Trīs dienu laikā pacients tiek izrakstīts uztura pamats piena un augu pārtikas produktos, kurā jūs varat patērēt ne vairāk kā 70 g olbaltumvielas, 80 g tauku un 360 g ogļhidrātu.

Ja slimība ir grūta, 1-2 dienas nedēļā vajadzētu noorganizēt badošanās dienas.

Pakāpeniski proteīna pārtikas daudzumu var palielināt par 10-15 g, un ogļhidrātus - par 50 g.

Pēc pacienta atgūšanas varat pāriet uz gaļas ēdieniem, bet patērēto olbaltumu daudzums nedrīkst pārsniegt 90 g dienā.

Nātrija līmeņa samazināšana palīdzēs šādiem produktiem:

Ar hronisku formu

Hroniskā slimības gaitā ēdienreizes jāņem mazās porcijās 5-6 reizes dienā.

Pacienta uzturā jābūt klāt:

  • augļi;
  • dārzeņi;
  • augu eļļas;
  • sviests;
  • zivis;
  • fermentēti piena produkti;
  • gaļa;
  • piens;
  • augļu dzērieni, tēja, kompoti, sulas, novārījumi;
  • vārītas olas;
  • biezputras;
  • maize

Bērniem paredzētas iespējas

Bērnam, kura diētas numurs ir 7, jāņem vērā ēdienu kaloriju saturs, ņemot vērā viņu vecumu un fiziskos parametrus.

Aktīvajā slimības formā ir noteikts tabulas numurs 7a, pēc kura bērns iet uz 7b diētu līdz pilnīgai atgūšanai.

Prognoze un profilakse

Pareizi ārstējot glomerulonefrītu, nieru mazspēja attīstās. Ir pierādījumi par pilnīgu pacienta atgūšanu.

Lai to izdarītu, saasināšanās laikā nav nepieciešams kontrolēt pacienta testus. Izvairieties no slimības saasināšanās, ja jūs ievērosit šādus noteikumus:

  • fizisko aktivitāšu ierobežošana;
  • normāla psiho-emocionālā stāvokļa atbalsts;
  • gultasvietas ievērošana;
  • hipotermijas šķēršļi;
  • sāls ierobežojums;
  • periodiska spa terapija.

Secinājums

Glomerulonefrīts ir nopietna slimība, kas izraisa lielu diskomfortu. Cilvēka stāvokli ar šo diagnozi var uzlabot, izmantojot īpašu diētu, kurai ir savas īpašības dažādos slimības posmos.

Glomerulonefrīta ārstēšana veiksies saskaņā ar ārsta ieteikumiem par uzturu un aizliegto pārtikas produktu pilnīgu noraidīšanu.

Glomerulonefrīts un diēta

Atstājiet komentāru 4,138

Glomerulonefrīts ir nieru slimība, kas izraisa infekcijas. Nieru glomerulonefrīta diēta tiek uzskatīta par svarīgu slimības ārstēšanas sastāvdaļu. Tas palīdz izskaust glomerulonefrīta cēloņus un labvēlīgi ietekmē nieru darbību. Tāpēc uzturs tiek noteikts no slimības diagnostikas pirmās dienas, un pacientiem tas stingri jāievēro.

Uztura pamatprincipi

Diēta par glomerulonefrītu ietver neapšaubāmu atbilstību uzturam, kas ir speciālists. Diēta tiek izrakstīta pēc tam, kad pacients ir nokārtojis visas nepieciešamās pārbaudes. Personai ir svarīgi ievērot uzturu, jo tas samazina nieru slodzi un normalizē vispārējo ķermeņa stāvokli.

Atļautie produkti

Pārtikas glomerulonefrīts sastāv no:

  • skābs piens;
  • pēc iespējas vairāk dārzeņu un augļu;
  • liesa zivs un gaļa;
  • krups;
  • vārītas olas;
  • svaigas sulas, augļu kompoti un augļu dzērieni;
  • augu eļļas.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Aizliegta ēdienkarte

Ir vairāki produkti, kas var negatīvi ietekmēt slimības gaitu un izraisīt tā pasliktināšanos, izraisot nieru mazspēju. Glomerulonefrīta diētas laikā pacientiem nav ieteicams lietot:

Diēta 7 nieru glomerulonefrīta gadījumā

7. tabula ir uztura barība, kuras galvenais mērķis ir ierobežot proteīnu, nātriju un pārtiku, kas kairina nieres. Turklāt ir ieteicams neizmantot produktus, kas var kairināt nervu sistēmu. Tie ietver taukaino gaļu, kā arī pārtikas produktus, kas satur ēteriskās eļļas. Uztura režīms uzņem ikdienas kaloriju daudzumu 3000 tūkstošu diapazonā, un tas pārsniedz to, kas nav vēlams. Pacientam vajadzēs ēst aptuveni 70 gramus olbaltumvielu, 80 gramus tauku un 350 gramus ogļhidrātu. Precīzs barības vielu daudzums, ko iecēlis speciālists. Pārtiku vajadzētu vārīt, sasmalcināt, cepēt vai tvaicēt. Dažreiz jūs varat viegli apcepiet gaļu līdz zeltaini brūnai, bet vispirms to vajadzēs vārīt. Ir svarīgi pacientiem lietot mazu porciju un ne mazāk kā 4 reizes dienā.

Pārtika akūts glomerulonefrīts

Akūtā glomerulonefrīta diētu vajadzētu sastāvēt no tādiem produktiem, kas organismam palīdz uzlabot olbaltumvielu metabolismu, palielināt urīna daudzumu un normalizēt asinsriti, kas veicina asinsspiediena pazemināšanos. Akūtās slimības gadījumā ir svarīgi samazināt ikdienas kaloriju daudzumu, samazinot ogļhidrātu un tauku lietošanu un palielinot olbaltumvielu daudzumu. Uztura pamatā ir šādi principi:

  1. Dienas kaloriju patēriņš nedrīkst pārsniegt 2100 kilokalorijas.
  2. Pacientam jāaprobežojas ar šķidrumu un pārtikas produktu izmantošanu, kas kairina nieres.
  3. Nelietojiet sāli, lai organismā neradītu nātrija pārmērīgu daudzumu.
  4. Ēdienu gatavošanai vajadzētu tvaicēt vai krāsnī.
  5. Svarīgu mazu ēdienu ēst 4-5 reizes dienā.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Diēta par hroniskām slimībām

Diēta hroniskam glomerulonefrītam ietver noteiktu diētu, kas mainās ar badu. Tie var būt kartupeļi, augļi un cukurs. Uztura uztura principi:

  1. Tam vajadzētu pilnībā atteikties no zivju un gaļas buljonu, garšvielu izmantošanas.
  2. Īpaša uzmanība jāpievērš olbaltumvielu, dārzeņu, augļu un rūgto piena produktu patēriņam.
  3. Dienas kalorijām jābūt apmēram 3000 kalorijām.
  4. Ēdot pārtiku, vajadzēs nelielu daudzumu aptuveni 5 reizes dienā.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Diēta slimībai ar nefrotiskās sindromu

Uztura mērķis ir tāds, ka pacientiem ir atļauts lietot šos produktus, kuriem būs mazinoša iedarbība uz ietekmētajām nierēm. Produkti izraisa pretiekaisuma iedarbību, palielina urīna daudzumu un palīdz noņemt toksīnus organismā. Spēka noteikumi:

  1. Ir svarīgi samazināt patērēto olbaltumu daudzumu.
  2. Pārtikas kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 2800 kilokalorijas dienā.
  3. Ēdienu gatavošanai pārsvarā vajadzētu tvaicēt.
  4. Ir jābūt nelielām porcijām 4-5 reizes dienā.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Diēta bērniem

Bērnu uztura pamatā ir fakts, ka olbaltumvielu, sāls un šķidrumu uzņemšana jāsamazina. Uztura nav īpašu ierobežojumu, tāpēc bērni to viegli pārnest. Diētas principi:

  1. Noņemiet no barības alerģiju.
  2. Ēdiet vairāk kālija saturošu pārtikas produktu (banāni, rozīnes, kartupeļi).
  3. Novērst gaļu un zivis, kūpinātu gaļu un zemenes.
  4. Dienā jāiekļauj aptuveni 2700 kilokalorijas.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Paraugu izvēlne

Izvēlnes apkopošana notiek pēc testu nokārtošanas, un tajā jāņem vērā visas pacienta ķermeņa un tā garšas izvēles īpašības. Apsveriet glomerulonefrīta paraugu izvēlni:

  • brokastīs jūs varat pagatavot tvaika dārzeņu pīrāgus un dzert vāžam vāju tēju;
  • otrajās brokastīs ēst atļautos augļus;
  • pusdienās vajadzētu ēst dārzeņu zupu, sautētas liesās gaļas, ceptu kartupeļu un augļu sulas;
  • pēcpusdienā tēju jūs varat dzert glāzi savvaļas rožu buljona;
  • vakariņām ēst augļus, kas vārīti ūdenī un dārzeņu salāti ar augu eļļu, dzert tasi zāļu tējas;
  • stundu pirms gulētiešanas ieteicams dzert glāzi svaigi spiestas sulas vai kefīra.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Delicious receptes

Dārzeņu salāti Lai to sagatavotu, jums vajadzēs paņemt dažus vidējus kartupeļus, vienu burkānu un biešu, nelielu sīpolu, nedaudz olīveļļu un garšaugus, ja vēlaties. Dārzeņus vajadzētu vārīt, nomazgāt un sagriezt jebkurā ērtā veidā. Tad sasmalciniet sīpolu mazās šķēlītēs un pievienojiet atlikušajām sastāvdaļām, sajauciet ar olīveļļu. Pasniedziet salātus, pārkaisa ar zaļumiem.

Noodle zupa ir viegli sagremota.

Noodle zupa. Jums vajag pagatavot 3 kartupeļus, sīpolus, nūdeles un dažas lauru lapas. Vispirms ir jāmazgā un jāmazgā kartupeļi mazos kubiņos. Tad mizu un sasmalciniet sīpolu, pievienojiet to pot kopā ar kartupeļiem, pievienojiet ūdeni un gatavojiet aptuveni 20 minūtes. Tad pievienojiet zupas makaronus, uzkarsējiet un vāra uz vēl 10 minūtēm zemā siltumā, tad pievienojiet lauru lapu. Ir svarīgi nodrošināt, ka nūdeles nav vārītas mīksta.

Diētiskās pankūkas. Tas aizņems 1/3 tase miltu, pusi tasi piena, 2 vistas olas, ēdamkarote olīveļļas, nedaudz cukura un sāls. Tvertnē ir jāpievieno milti, cukurs un sāls, pēc tam ielej pienu. Pēc tam velciet olu masā un maisot, lai iegūtu konsistenci skābā krējuma. Ja nepieciešams, varat pievienot vēl vairāk miltu vai piena. Pievienojiet mīklas olīveļļu un ielieciet uz katlu plīts trauku, lai tā uzkarstos. Pankūkas jāuzkaisa vidēja siltumā, neuzpildot ar paneli eļļu.

Vasaras zupa Lai pagatavotu ēdienu, tiek izmantoti 2 kartupeļi, 1 bietes, burkāni, cukini, tomāti, nedaudz sviesta, olas un karote krējuma. Bietes tiek ceptas sviestā ar burkāniem. Tomātu sagriež un sautē. Kartupeļus un cukīnus sagriež kubiņos un nosūta uz ūdeni, kur tos vajadzētu vārīt gandrīz līdz konkursam. Pēc tam tos mikros un bietēs ievieto katlā un vāra līdz vārīšanai. Olu saplūst, pēc tam sagriež ērti. Bāršo pasniegts ar olu un karote krējumu.

Diēta par glomerulonefrītu

Apraksts no 07.11.2017

  • Efektivitāte: terapeitiskais efekts pēc 10 dienām
  • Noteikumi: gadu vai ilgāk slimības akūtā formā, hroniski - pastāvīgi
  • Izstrādājumu cena: 1300-1400 rubļi. nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Glomerulonefrīts - divpusējs difūzs nieru iekaisums ar glomerulārā aparāta palīdzību. Visbiežāk (70-80% no kopējā) slimības attīstības mehānisms ir imūnkomplekss. Patogēns tieši neietekmē nieres, un slimību izraisa imunoloģiska reakcija pret dažādiem infekcijas izraisītājiem un to antigēniem. Tādēļ, piemēram, "klasiskajā" kursā, piemēram, par akūtu streptokoku glomerulonefrītu, slimības simptomi tiek atzīmēti 2 nedēļas pēc tam, kad ir bijušas iekaisis kakls - šajā laikā rodas sensibilizācija pret streptokoka antigēniem.

Patrogēna nefritogēno celmu iegūst olbaltumvielas, kam ir afinitāte pret nieres glomeruliem. Šīs olbaltumvielas ievada nierēs asinsritē un saistās ar glomerulāro vietu, veidojot imūnkompleksus. Tas savukārt izraisa glomerulāru kapilāru bojājumu, eksudatīvos un proliferatīvos procesos tās attīstās, attīstoties vietējai intravaskulārai koagulācijai (veidojas glomerulārie kapilāros mikrotrombozes). Kapilāru sakūts palielina to caurlaidību, kā rezultātā sarkanās asins šūnas iekļūst glomerulos un nieru kanāliņos - pacientam rodas sarkani asins šūnas urīnā (dažādas pakāpes hematūrija). Ar ievērojamu bojājumu samazinās glomerulārās filtrācijas ātrums, ko izraisa oligurija (atbrīvota urīna daudzuma samazināšanās).

Nātrija un ūdens aiztures rezultātā 80-90% pacientu piedzīvo edēmu un viņu galveno atrašanās vietu - seju. No rīta tie visvairāk izpaužas, un pēcpusdienā viņi var nokristies. Dažiem pacientiem veidojas raksturīgs izskats: ādas bumbulas, sejas pietūkums un pietūkušas kakla vēnas.

80% pacientu ir paaugstināts asinsspiediens. Tas ir saistīts ar asinsrites asinīs palielināšanos, sirdsdarbības palielināšanos un perifērisko pretestību. Pastāvīgs spiediena pieaugums tiek uzskatīts par nelabvēlīgu simptomu un var liecināt par sastrēguma sirds mazspēju. Diezgan bieži slimība ir asimptomātiska, un diagnoze ir konstatēta jau hroniskas slimības un hroniskas nieru mazspējas stadijā.

Pacientu ārstēšana tiek veikta slimnīcā. Akūtā periodā ir ļoti svarīgi saglabāt gultu, radīt mieru, kas palīdz uzlabot asins cirkulāciju nierēs. Tā kā tūska pazūd un spiediens normalizējas, režīms tiek paplašināts.

Papildus ārstēšanai īpaša diēta var ietekmēt visas šīs izmaiņas. Šīs slimības uzturs tiek organizēts medicīniskās tabulas Nr. 7 (vai tās šķirņu) robežās, kad ogļhidrātu izdalīšanās dienas izdalās akūtā stadijā. Diēta nodrošina nieres mazinošu iedarbību, un tā mērķis ir samazināt tūsku un spiedienu (ēdiens tiek pagatavots bez sāls), palīdz uzlabot slāpekļa slāpekļa izdalīšanos, ierobežojot proteīnu uzturā.

Aktīvajā slimības periodā sāls un ūdens patēriņš ir stipri ierobežots. Oligurijas gadījumā šķidruma dienas daudzumu aprēķina pēc formulas: iepriekšējā dienā izdalītā urīna daudzums + 400 ml. Nākotnē šķidruma daudzums palielinās atbilstoši diurēzes palielinājumam.

Pirmajā slimības nedēļā ieteicams lietot tabulu bez sāls. Lielākajai daļai pacientu, pat bez ārstēšanas, tas izraisa tūskas sindroma strauju pazušanu un spiediena normalizēšanu. Saglabājot to, uztura bez sāls ilgums tiek pagarināts ilgāk.

Pēc stabilas asinsspiediena normalizēšanas ir atļauts pievienot sāli 0,5-1,0 g dienā. Ar labvēlīgu 4-5 nedēļu ilgu laiku tiek atjaunots sāls patēriņš - 50 mg uz kg (piemēram, ar svaru 70 kg - 3,5 g sāls dienā).

Akūts glomerulonefrīts ir nepieciešams samazināt uztura enerģētisko vērtību. Ar vieglas vai vidēji smagas pakāpes slimībām, sākot no slimības 1. dienas, dienas uztūkums ar nātriju tiek noteikts 1-2 dienas (arbūzs, kompotny, vīnogu, rīsu, dārzeņu, ābolu, kartupeļu) ar pāreju uz diētu Nr. 7, izņemot sāli. Uztura bagātināta ar vitamīniem.

Smagās un traucētās nieru ekskrēcijas funkcijās (slāpekļa sārņu uzkrāšanās) pacients tiek pārnestas uz tabulas numuru 7A vai 7B. Kālija diētas pieaugums (pēc ārsta atļaujas, pēc tam, kad ir noteikts kālija līmenis asinīs) tiek sasniegts, ēdot dārzeņus, augļus, labības, kartupeļus mizā. Lai uzlabotu garšu, tiek izmantoti tomāti un citrona sula, vājs ābolu sidra etiķis, pikanti dārzeņi un vārīti sīpoli. Dārzeņus var patērēt sautētas, neapstrādātas, vārītas un viegli ceptas.

Tādējādi nieru glomerulonefrīta uzturam ir šādi pamatprincipi:

  • Sāls ierobežojums - pārtika nav sālīta, un atkarībā no pacienta stāvokļa, tas tiek pievienots gatavai ēdienreizei. Aptuvenā summa ir dota iepriekš, bet katram pacientam to aprēķina individuāli saskaņā ar ārsta ieteikumiem.
  • Proteīna daudzuma samazinājums ir 0,9 g uz kg ķermeņa svara (vai mazāk nieru mazspējas gadījumā). Ieteicams lietot piena proteīnus un olšūnu proteīnus, kā arī augu olbaltumvielas, lai gan tām ir zemāka uzturvērtība.
  • Gaļas un zivju mazu tauku šķirnes. Nav atļauts tos izmantot bez iepriekšējas viršanas. Sagatavots šādā veidā, tos var grauzdēt, sautēt vai viegli saraudzināt. Šī metode samazina nieru proteīna apgrūtinājumu.
  • Produktu izslēgšana ar ēteriskajām eļļām: seleriju, svaigu dillu, redīsu, redīsu, baziliku, pētersīļus, ķiplokus un svaigus sīpolus.
  • Šķidruma daudzuma ierobežošana.
  • Pieci ēdieni.
  • Izejvielu un sāļu uzkodu izņēmums, stiprie buljoni un mērces, alkoholiskie dzērieni, raudzēti dārzeņi, spēcīga tēja un kafija, garšvielas un garšvielas, kakao un šokolāde.

Hroniska glomerulonefrīta gadījumā, atbrīvojoties no slimības, un neietekmējot slāpekļa atbrīvojošo funkciju, tiek noteikts diēta Nr. 7, sāls šķīdums ir 8 g un proteīns 60-65 g (pusei no tiem jābūt dzīvnieku olbaltumvielām). Olbaltumvielu ierobežošana novērš nieru mazspēju. Dzīvnieku tauki un vienkāršu ogļhidrātu avoti, kas aizstāj augu eļļas un dārzeņus, ir ierobežoti. Tas ir saistīts ar samazinātu tauku un ogļhidrātu metabolismu, ko novēro hroniskos glomerulonefrītos. Arteriālās hipertensijas gadījumā palielinās kāliju saturošu produktu daudzums (aprikozes, žāvēti aprikozes, rozīnes, mizotie kartupeļi, banāni, vīnogas).

Proteīna daudzums uzturā mainās un ir atkarīgs no nieru mazspējas smaguma pakāpes, tāpēc diētai ir vairākas šķirnes. Tabula Nr.7A paredz pilnīgu sāls izdalīšanos un nozīmīgu olbaltumvielu ierobežošanu līdz pat 20 g. Tas galvenokārt ir dārzeņu diēta, kas paredzēta akūtam vai hroniskam nefrītam ar smagu nieru mazspēju.

Ar azotemijas samazināšanos pacientiem tiek izrakstīts Diēta 7B, kurā olbaltumvielu daudzums palielinās līdz 40 g.
Nefrotiskā sindromā (urīnā ir olbaltumvielu zudums), ieteicams lietot Stol7B, kam proteīnu saturs ir palielināts līdz 125 g, kas kompensē tā zaudējumus. Tāpat kā iepriekšējās šķirnēs, šķidruma un sāls daudzums ir ierobežots. Hemodialīzes pacienti parāda tabulu Nr. 7G (satur 60 g olbaltumvielas, 0,7 l šķidruma un 2-3 g sāls).

Ja hroniska glomerulonefrīta saasinājums uz dažām dienām piešķir ogļhidrātu izkraušanas diētu, ar sekojošu pāreju uz tabulu Nr. 7. Tādējādi individuālu glomerulonefrīta uztura sagatavošanu vajadzētu veikt uztura speciālisti vai ārstējošais ārsts.

Akūtas nefrīta reversās attīstības periodā tiek atjaunota urīna izdalīšanās, tūska pazūd un spiediens normalizējas un tikai pēc 2 mēnešiem urīna daudzums atkal kļūst normāls. Tomēr pilnīga atlabšana (morfoloģisko izmaiņu negatīvā attīstība nierēs) tiek novērota 1-2 gadu laikā. Šāds ilgs atgūšanas periods nosaka ilgstošu uztura ievērošanu. Ja atsevišķi simptomi saglabājas vairāk nekā sešus mēnešus, tas norāda uz ilgstošu akūtas slimības gaitu un simptomu ilgums vairāk nekā 1 gadu ir pāreja uz hronisku formu.

Ar īpašu ietekmi uz ķermeni, jebkura vecuma bērni ir pakļauti nieru bojājumu riskam. Bērniem ir skaidra saikne starp infekciju un glomerulārā nefrīta parādīšanos. Infekcijas faktors ir izraisītājs, kas izraisa imūnkompleksu vai autoimūno slimību attīstību. Tā attīstībā galvenā loma ir streptokokiem, un akūta pēcstrēptokoku glomerulonefrīta ir visvairāk izpētītā un izplatītā forma. Ne mazāk svarīgi ir vīrusu infekcija. Pārsvarā lielākā daļa ir saistītas ar glomerulonefrītu, jo īpaši akūtu, ar B hepatīta vīrusu un I tipa herpes simplex vīrusu, kas izdalās no asinīm, urīniem un siekalām.

Bērniem izolēta mikrohematurija dažreiz izzūd ilgāk nekā vienu gadu pēc akūta glomerulonefrīta, bet bez hroniska procesa.

Vispārējie bērna uztura principi neatšķiras no pieaugušo uztura principiem. Smagos gadījumos pirmās dienās ir paredzēts bezbarības augļu un cukura diabēts. Bērnam vajadzētu ēst 300-800 g augļu un cukura ar ātrumu 8-10 g uz 1 kg svara. Nākotnē ieteicama piena un dārzeņu diēta. Tā kā trūkst pārliecinošu pierādījumu tam, ka zema proteīna diēta iedarbojas uz akūtas slimības formas gaitu, ir ierasts ierobežot olbaltumvielu saturu tikai 1,0 g uz kg svara. Pirmo 2-3 nedēļu laikā dzīvnieku olbaltumvielu patēriņš ir ierobežots.

Diētu papildina galvenokārt augu proteīni. Enerģētiskajai vērtībai jāatbilst slimā bērna vajadzībām. Ne smagām formām piena un dārzeņu diētu nekavējoties izraksta bez iepriekšējas barības izkraušanas. Ēdiens tiek pasniegts vārītā vai sautētā veidā - cepti kartupeļi, kartupeļu biezeni, piena graudaugi, svaigi augļi, svaigi augļu biezeņi, saldie dārzeņi salātu formā, sāls bez maizes, piens, kefīrs, sulas, liesas cepumi, biezpiena cepumi, pankūkas, tēja ar cukuru, tēja ar pienu, cepti āboli, sulas, graudaugi, makaroni, dārzeņu zupas kartupeļi, piena produkti, dārzeņu sautējumi, kāpostu rullīši, kompoti, vaski, želeja, riekstu infūzija. Ja bērns lieto diurētiskos līdzekļus, diētai jābūt bagātīgai ar pārtiku, kas bagāta ar kāliju (kraukšķīgie aprikozi, cepti kartupeļi, plūmes, rozīnes).

Bērniem vecumā no 7 līdz 13 gadiem ikdienas produktu komplektā ietilpst viena ola, 400 ml piena, 20 g skāba krējuma, 300 g bezmaizes, 300-500 g kartupeļu, 60-90 g labības, 80 g cukura, 60 g sviesta, 10 g augu eļļas, 250 g dārzeņu un svaigu augļu, 200 ml sulas, 10 g žāvētu augļu.

Ir kontrindicēti garšīgi ēdieni, kūpināta gaļa, ekstrakti (buljoni, sautējumi un zivis), alergēni (zemenes, citrusaugļi, šokolāde, kafija, kakao, šokolādes), sāļi, marinēti produkti.

Akūta glomerulonefrīta prognoze bērniem ir labvēlīga un 90% atveseļojas. Pieaugušajiem hroniskas slimības risks ar CRF iznākumu ir 10 reizes lielāks nekā bērniem.

Atļautie produkti

Hroniska glomerulonefrīta pārtika satur:

  • Maizes izstrādājumi un saldie smalkmaizītes bez sāls.
  • Liesa gaļa (vistas gaļa, liellopa gaļa, jēra gaļa, tītars). Pirms pagatavošanas gatavošanas ir nepieciešama gaļas iepriekšēja vārīšana. Vārīta malta gaļa tiek izmantota, lai pildītu dārzeņus, gatavo pildījumu kāpostus, pankūkas un sautējumus.
  • Zema tauku satura zivs, kas arī ir vārīta un pēc tam cepta vai sautēta ar dārzeņiem.
  • Mērces (jebkura dārzeņu, skāba krējuma, tomātu, piena vai sīpolu) kā piedeva gaļas, graudaugu un zivju ēdieniem. Pievienojiet žāvētām dillēm, ķimenes vai pētersīļiem mērces.
  • Zupas, kas pagatavotas ūdenī vai dārzeņu buljonā. Jūs varat gatavot zupas ar dārzeņiem, makaroniem, graudaugiem, borscht, kāpostu zupu un biešu zupa. Pirmie ēdieni nedrīkst būt ļoti skābi un pikanti. Pievienojiet zupas ar skābu krējumu vai sviestu, pievienojiet žāvētas dilles un pētersīļus. Sīpolu ievade tiek lietota tikai pēc iepriekšējas vārīšanas.
  • Graudaugi un makaroni. Jūs varat dažādot ēdienus no tiem, veicot pudiņus, sautējumus, kotletes, pīla ar dārzeņiem vai augļiem. Pievienojiet žāvētus aprikozes, rozīnes un žāvētas plūmes līdz saldajiem sautējumiem no graudaugiem.
  • Piens, jogurts, jogurts - līdz 400 ml dienā. Krējums un skābs krējums tiek pievienots tikai ēdieniem. Biezpiens un ēdieni no tā, pievienojot burkānus, ķirbjus un dažādus augļus.
  • Līdz 2 olām dienā (ja tas samazina olbaltumvielu daudzumu uz citu produktu rēķina). Tie tiek izmantoti omlete vai vārīti mīksti vārīti.
  • Dārzeņi (izņemot aizliegtu un fermentētu) vāra, sautē, cep. Viņi izgatavo burgers un sautējumus, pievienojot atļautos žāvētos augļus (ķimeņu, pētersīļus un dilles).
  • Apcepti augļi un ogas: svaigi, cepti, ievārījums, želeja, kompoti, kartupeļu biezeni, želeja.
  • Sulas, rožainu infūzija, vāja kafija, tēja ar citronu un cukuru. Kā deserti var izmantot karameļu, makšvallu, sīpolu, medus, zefīrs.

Diēta par glomerulonefrītu: uztura pamatus un nedēļas izvēlnes

Glomerulonefrīts ir smaga nieru patoloģija, kas prasa nopietnu ārstēšanu. Uztura bagātinātājs ir nozīmīgs šīs slimības sarežģītās terapijas elements. Diēta palīdzēs samazināt simptomus, uzlabos ķermeņa metabolismu un paātrinās pacienta atveseļošanās procesu.

Kas ir glomerulonefrīts

Glomerulonefrītu raksturo iekaisums, kas rodas orgānu glomerulos un mazajos asinsvados.

Glomerulonefrīta gadījumā iekaisuma process lokalizējas nieru glomerulos

Galvenie slimības cēloņi:

  • ģenētiskā predispozīcija;
  • infekcijas procesi organismā, ko izraisa vīrusi, baktērijas un parazīti (tonsilīts, hepatīts, pneimonija, vējbakas);
  • ķermeņa saindēšanās ar toksīniem, izmantojot narkotikas, alkoholu, narkotikas;
  • autoimūnās dabas slimības (vaskulīts, sistēmiska sarkanā vilkēde);
  • smaga hipotermija;
  • cukura diabēts dekompensācijas stadijā (pēdējā posmā, kad ķermenis ir iztērējis spēku un nevar kompensēt patoloģijas radītos zaudējumus).

Pēc glomerulonefrīta kursa būtības ir:

  • asu Tas attīstās ātri un ir izteikti simptomi: drudzis, ēstgribas zudums, intoksikācijas pazīmes (slikta dūša, vemšana, caureja), stipras sāpes jostas rajonā, asinis urīnā, ikdienas urīna izdalīšanās samazināšanās, paaugstināts asinsspiediens. Ar savlaicīgu diagnostiku un pareizu ārstēšanu simptomi izzūd pēc pāris nedēļām. Pēc 2-3 mēnešiem pacients pilnībā atgūst;
  • hroniska. Izraisa negatīvs akūts glomerulonefrīts. Laiku pa laikam pastiprinās iekaisuma process. Šādos periodos hroniskajam glomerulonefrītam ir tādi paši simptomi kā akūts. Kad saasināšanās laiks beidzas, simptomi kļūst mazāk pamanāmi.
Samazītas muguras sāpes var būt glomerulonefrīta simptoms

Glomerulonefrīta ārstēšanai ietilpst:

  • zāļu terapija;
  • diētiskā pārtika;
  • fizioterapija.

Glomerulonefrīta uztura uztura varianti:

  • normalizē asinsspiedienu;
  • palielina nieru darbību;
  • novērš pietūkumu;
  • aktivizē asinsriti;
  • uzlabo urinēšanu.

Glomerulonefrīta diētas pamati

Glomerulonefrīta gadījumā lieto diētu Nr. 7, ko izveidojis padomnieks dietologs M.I. Pevznerom.

M.I. Pevzner - uztura sistēmas attīstītājs, kas ietver 15 diētas, ko lieto dažādās slimībās

Glomerulonefrīta uztura principi:

  • patērēto proteīnu daudzums tiek stingri kontrolēts. Viņi veic svarīgu funkciju: tie ir celtniecības materiāls orgāniem un audiem. Bet ar olbaltumvielu molekulu sadalījumu rodas slāpekļa vielu veidošanās. Kad glomerulonefrīts ir samazināts nieru darbā, organisma uzkrājas slāpekļa vielas un toksiski ietekmē iekšējos orgānus. Samazinot olbaltumvielu daudzumu uzturā, pacients samazina toksīnu daudzumu;
  • samazināts tauku lietojums uzturā. Tie paaugstina holesterīna līmeni asinīs, pārslodzes nierēs, neļauj organismam absorbēt vitamīnus. Pirmais attiecas tikai uz piesātināto tauku izmantošanu;
  • normēts lietojums ogļhidrātu uzturā. Viņu lielais uztura saturs iznīcina asinsvadus un muskuļus, paaugstina aizkuņģa dziedzera izdalīšanos, izraisot aptaukošanos. Anamnēzē nieru patoloģiju ir nepieņemams;
  • sāls lietošana ir stingri ierobežota. Kad tas ir pārāk liels, ķermenī uzkrājas liekā šķidruma daudzums, rodas edēmi, no organisma slikti izdalās toksīni. Visa barība ir sagatavota bez sāls. Tas tiek pievienots jau pagatavotajam ēdienam un tikai tādā apmērā, kāds ir pieļaujams ārstējošajam ārstam;
  • saskaņā ar pilnīgu aizliegumu ir alkoholiskie dzērieni. Alkohols palīdz dehidratēt ķermeni, samazinot nieru izvadīšanas funkciju;
  • ieteicams ēst bieži un mazās daļās, lai samazinātu kuņģa un zarnu trakta slodzi;
  • asi un kūpināti produkti tiek izņemti no uztura;
  • dārzeņi ar asu garšu, kā arī zaļumus, kas satur skābeņskābi, izslēdz no uztura;
  • Sākumā vārītas zivis un gaļu, tikai tad sautē, tvaicē vai cep. Verdoša ūdenī, sāls lapu pārpalikums;
  • cepšana jebkura pārtika ir aizliegta: šādas termiskās apstrādes laikā tie palielina tauku saturu, absorbējot eļļu;
  • normalizējies šķidruma uzņemšana, lai samazinātu tūsku un nieru izdalīšanos.

Diētas apakšiedaļas

Atkarībā no slimības gaita, ieteicams izmantot dažādas diētas 7. nodaļas:

  • 7.a tabula - paredzēts akūtiem glomerulonefrītiem un hronisku asiņu paasinājumiem;
  • 7.b tabula - lieto dažas dienas pēc akūta glomerulonefrīta perioda, kad simptomi kļūst mazāk izteikti;
  • 7.b tabula - lieto hroniskam glomerulonefrītam atbrīvošanās gadījumā.
Akūtā glomerulonefrīta gadījumā ievērojiet diētu Nr. 7a, tā mērķis ir samazināt slimības simptomus, maksimāli saglabāt nieres un samazināt audu pietūkumu.

Diēta par glomerulonefrītu

Viens no svarīgākajiem ārstēšanas punktiem attiecībā uz jebkuru slimību ir pareiza uztura. Papildus standarta zāļu terapijai ārsti, kuri rūpīgi ārstē pacientus, stingri iesaka mainīt viņu parasto uztura sastāvu un izstrādā jaunu programmu, kurā ietilpst īpašs produktu sastāvs un uztura standarti. Īpaši piemērota diēta, kas pielāgota katram klīniskajam gadījumam, palīdz ātri pārvarēt slimību, atvieglojot ķermeņa darbību kopumā un piegādājot orgānus un audus ar svarīgākajiem vitamīniem un minerālvielām.

Turklāt uztura atbilstība palīdz atjaunot vielmaiņas procesus, regulēt barības vielu uzsūkšanos un kaitīgo vielu likvidēšanu un paātrināt reģenerācijas procesus.

Iezīmes diēta ar glomerulonefrītu

Galvenā glomerulonefrīta problēma ir tā, ka tā ne tikai neizpaužas agrīnā attīstības stadijā, daudzus gadus tā var lēnām pasliktināt ķermeņa stāvokli, neradot aizdomas gan patoloģijas nesējā, gan ārstiem ar standarta testiem.

Izmantojot diagnostikas rīkus, var konstatēt glomerulonefrītu tikai tad, ja patoloģija būs diezgan bīstama. Būtisks pārslodzes novēršana, neatbilstība personiskās higiēnas noteikumiem un noteikumiem var izraisīt slimību, dažreiz tā kļūst par iepriekšēju vīrusu vai baktēriju slimību sekas.

Lai iegūtu pareizu uzturu, ārstiem jāņem vērā ne tikai slimības gaitas specifika konkrētā pacientā, bet arī šķidruma uzņemšanas ātruma aprēķins. Tam jābūt tādam, lai slimības nierēs nebūtu papildu slogs. Viņiem vajadzētu palikt relatīvā mierā, vienlaikus neapturot viņu pamatfizioloģisko funkciju izpildi.

Ārstēšanas laikā glomerulonefrīts no ikdienas ēdienkartes izslēdz produktus, kas negatīvi ietekmē audus un orgānus, prasa ķermenim sagremot un izdalīt, veicināt šķidruma aizturi organismā un mazināt orgānu spēju absorbēt barības vielas no pārtikas.

Dieta numurs 7 nieru patoloģijām

Visbiežāk šo diētu lieto remisijā, kad slimība izpaužas ne tik spilgti.

Pamatprincips ir ierobežot olbaltumvielu, sāls un citu vielu iepludināšanu, kas var palielināt nieru slodzi. Jums būs nepieciešams arī novērst slodzi uz sirds un asinsvadu un nervu sistēmu. Šī ir galvenā atšķirība starp uztura numuru 7 no citiem - gaļas, pat gaļas buljona lietošana ir aizliegta. Jebkura veida piena produkti, kā arī visu veidu augļi, dārzeņi un augi, kas satur pat minimālu daudzumu ēterisko eļļu, joprojām ir aizliegti.

Runājot par enerģijas vērtību, patērēto kaloriju daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 2750-3150. Aprēķinot citas sastāvdaļas dienā, iestāde var saņemt:

  • 80 g proteīna;
  • 90 grami tauku;
  • 400-500 g ogļhidrātu;
  • nātrija hlorīds ne vairāk kā 7 g.

Produkti, kas iekļauti galvenajā ēdienkarte, tiek izmantoti tikai ļoti sasmalcinātā, labi sakoptā veidā. Pārtiku ņem vismaz 5-6 reizes dienā nelielās porcijās.

Diēta akūtiem glomerulonefrītiem

Pēkšņi izpaužas nieru mazspēja akūtas glomerulonefrīta uzbrukuma laikā var ievērojami samazināties gadījumos, kad nepieciešamā diēta. Pareiza izvēlne šajā periodā nodrošina olbaltumvielu metabolisma izkraušanu, uzlabo urīnvada šķidruma aizplūšanu, kā arī paātrina asinsriti un citus metabolisma procesus. Tas nodrošina asinsspiediena pazemināšanos.

Dienas ēdienkartes enerģētiskā vērtība tiek samazināta līdz 2200 kilokalorijām, samazinot tauku un ogļhidrātu saturošo pārtikas daudzumu. Pacienta uzturā ir jāuztur augsts vitamīnu un minerālvielu daudzums, tomēr jāpatur prātā, ka ir stingri aizliegts ēst pārtikas produktus, kas kairina nieres. Pacientiem būs nepieciešams ierobežot šķidruma lietošanu. Vielu sastāvs:

  • olbaltumvielas - 20 g;
  • tauki - 80 g;
  • ogļhidrāti - 350 g;
  • sāls - ne vairāk kā 2 g

Diētu aprēķina apmēram 7 dienas. Cepti ēdieni ir stingri aizliegti. Tikai vārīti un tvaicēti.

Pārtika hroniska glomerulonefrīta gadījumā

Dažreiz nieru glomerulozes iekaisums nonāk hroniskā fāzē, kam raksturīgi mainīgi paasināšanās un remisijas posmi. Simptomatoloģija ir ļoti reta.

Slimnīcas apstākļos cilvēkiem, kas tiek pakļauti ārstēšanai, ieteicams ievērot diētu 7b, kas ir standarta uztura maiņa nieru patoloģiju un badošanās dienu laikā.

Šāda diēta ir daudz sliktāka, badošanās dienas var būt salda vai pat kompota. Tomēr, lai visātrāk atgūtu un mazinātu spiedienu uz orgāniem, vislabāk ir veikt rīsu badošanās dienas.

Ārstēšanas laikā stingri aizliegti kūpināti pārtikas produkti, sālīti un ķiploki. Pieļaujama svaigu augļu un dārzeņu izmantošana. Tā vietā, lai iegūtu ūdeni, labāk ir dzert rīsu buljonu, kas ir pazīstams ar augstu C vitamīna saturu. Ņemto šķidrumu daudzums ir tāds, ka tajā dienā izdalās apmēram 500 ml vairāk urīna. Var palīdzēt arī dārzeņu zupas.

Pēc izrakstīšanās no slimnīcas pacients nedaudz maina diētu. Dienas izvēlnes enerģētiskā vērtība tagad ir 320 kilokalorijas.

Vielu sastāvs:

  • olbaltumvielas - 50 g;
  • tauki - 90 g;
  • ogļhidrāti - 450 g;
  • nātrija hlorīds - līdz 8 g

Maltītes arī ir daļēji, vismaz 5-6 reizes dienā.

Gaļas un zivju buljonu patēriņš ir ierobežots, jo tie var radīt papildu spiedienu uz glomeruliem un izraisa kairinājumu.

Ko jūs varat ēst ar glomerulonefrītu?

Izvēlnes individuālo sastāvu izvēlas tikai speciālists. Atkarībā no slimības stadijas, riska faktoriem, kursa īpašībām un pacienta personīgajām vēlmēm, izvēlnei var pievienot šādus produktus:

  • sāls bez maizes un miltu produkti ar nelielu rauga daudzumu;
  • slimnīcas cepumi;
  • svaigas pankūkas un pankūkas;
  • dārzeņu buljoni un zupas;
  • gaļa ar zemu tauku saturu un mājputnu gaļa;
  • zema tauku vārīta zivs;
  • piena produktus, bet ļoti mazos daudzumos;
  • jebkura labība;
  • kartupeļi;
  • žāvēti augļi;
  • zema cukura konservi un ievārījumi;
  • zāļu tējas.

Pieliekot ēdienus ar jebkādām garšvielām, ir aizliegts, bet stāvokļa uzlabošanas laikā varat pievienot dažas svaigas zaļumus, uzmanīgi vērojot, kā pacients jūtas pēc šādu ēdienu ēšanas.

Katrs no atļauto izvēlnes vienumiem tiek pievienots pakāpeniski, pa vienam. Ja tika konstatēta pasliktināšanās, iepriekš pievienoto produktu atkal noņem no pārtikas.

Ko nevar ēst?

Jebkurā brīdī tas ir stingri aizliegts:

  • jebkuri mīklas izstrādājumi ar sāli;
  • piena zupas;
  • gaļas un zivju zupas;
  • lard;
  • cepti, kūpināti, žāvēti un žāvēti pārtikas produkti;
  • ātra ēdieni;
  • visu veidu pākšaugi;
  • sīpoli, ķiploki;
  • redīsi, redīsi, rāceņi;
  • šokolāde;
  • kafija;
  • salda soda.

Šo ēdienu ēšana var izraisīt nopietnu pasliktināšanos, slimības saasinājumu un papildu stresu organismā citu orgānu un audu kairinājuma dēļ. Ārstēšanas laikā labāk ir būt pacietīgam, nevis vispār ēst.

Konev Aleksandrs, terapeits

3,371 kopējais skatījumu skaits, 3 viedokļi šodien