logo

Kādi pārtikas produkti satur estrogēnus un fitoestrogēnus?

Estrogēni ir hormonu grupa, kurā ietilpst vairāk nekā 30 to tipu, no kuriem slavenākajiem ir estradiols, estriols un estrons.

No pirmās dzīves dienas estrogēni ar mātes pienu nonāk jaunā bērna ķermenī.

Parasti tie veidojas virsnieru garozas, aknu, tauku un kaulu audu, nieru un ādas retikulārajā zonā.

Fitostrogēni ir augu izcelsmes savienojumi, tie ir atrodami dažādos pārtikas produktos, galvenokārt sojas.

Ilgu laiku tiek pētīti viņu ieguvumi veselībai, ieskaitot osteoporozes, sirds slimību, krūts vēža un menopauzes simptomu mazināšanas risku.

1. Estrogēna veidi

Pēc pubertātes sievietēm aktīvi tiek ražotas olnīcās, bet vīriešiem - sēkliniekos:

  1. 1 estradiols. Tas veidojas no testosterona olnīcās, virsnieru dziedzeros, estronā aknās. Tas ir visaktīvākais auglīgā vecuma hormons.
  2. 2 estriols. To ražo aknas un daži citi androgēnu (parasti no androstenediona) audi un nozīmīgi daudzumi placentas laikā grūtniecības laikā.
  3. 3 Estrons. Tika izveidotas olnīcas, baltie taukaudi un aknas no androgēniem. Menopauzes laikā sievietes ir visnozīmīgākais estrogēns.

Parasti estrogēna līmenis vīriešiem un bērniem pastāvīgi ir zems. Pusaudža gados pieaug to skaits meitenēm, kad tie aug, un reproduktīvās sistēmas orgāni sāk strādāt.

Sievietēm estrogēna līmenis ir atkarīgs no menstruālā cikla fāzes: maksimālais - folikulārajā fāzē, minimālais - menstruāciju sākuma dienā.

Estrogēna trūkums novērojams postmenopauzes periodā, kad olnīcu funkcija ir dzēsta.

Parasti dabiskās estrogēnas atrodamas dzīvnieku izcelsmes produktos (gaļa, mājputni, zivis), no tām bagātākās ir piens un piena produkti (estrons, estradiols).

Estronu var atrast granātābolu sēklās (17 mg / kg), nerafinētos rīsos un palmu eļļās.

Norijot, absorbē tikai aptuveni 5% estrogēna. Piemēram, ja persona dzer 1,5 litrus piena dienā, viņš saņems tikai aptuveni 0,0075 mikrogramus estradiola.

No šī daudzuma tikai pēc apmēram 0,004 μg izdzīvos pēc absorbcijas no zarnas un cauri aknām. Salīdzinājumam: sievietes ķermenī tiek ražots 0,08-12 μg estrogēna dienā.

Saskaņā ar FAO / PVO Ekspertu komitejas pārtikas piedevu komitejai, estrogēna patēriņa augšējā robeža nedrīkst pārsniegt 0,05 μg uz svara kilogramu. Tas ir, ja masa ir 70 kg, maksimālais pieļaujamais patēriņa līmenis ir 3,5 μg.

2. Kas ir fitoestrogēni?

Atšķirībā no cilvēkiem un dzīvniekiem ražotiem hormoniem dabiskie fitoestrogēni ir diezgan daudzveidīgas vielas, kas pieder dažādām ķīmisko savienojumu klasēm, bet kurām ir strukturāla līdzība ar estradiolu.

Visi no tiem ir augu izcelsmes un spēj cilvēka ķermenī pievienoties tiem pašiem receptoriem kā estrogēns, uzlabojot vai vājinot pēdējo darbību.

Fitostrogēni parasti iedala vairākās grupās:

  1. 1 Lignāns - enterodiols un enterolaktons (linu sēklas, veseli graudi, augļi un dārzeņi, sezama un pākšaugi).
  2. 2 izoflavoni: izoflavoni, izoflavoni (sojas un citi pākšaugi).
  3. 3 Flavonoīdi: flavanoni, flafoni, katekīni un citi (citrusaugļi, brokoļi, sīpoli, tomāti, karsti pipari, šokolāde, ogas, zaļā tēja, pupiņas, ķirši, aprikozes).
  4. 4 Polifenoli - resveratrols (sarkanvīna un vīnogu saturs).
  5. 5 Kumestany - Kumestrol (āboliņš, lucerna, spināti).

Interesants fakts ir tas, ka, neskatoties uz to, ka šīs vielas veidojas tikai augos, tās var būt dzīvnieku izcelsmes produktos: gaļā, zivīs, mājputnu gaļā, pienā un tā atvasinājumos.

Tas ir atkarīgs no tā, cik daudz dzīvnieku audzētavās tos iegūst ar dārzeņu barību.

Īpašs fitoestrogēns - zearalenons - ir mikotoksīns, un to ražo Fusarium ģints pelējuma sēne, kas ietekmē labību un pākšaugus.

To var atrast zemesrieksti, sojas pupas, kukurūza, kvieši, rīsi. Ar sistemātisku iekļūšanu organismā lielos daudzumos attīstās neauglība. Zearalenons izraisa abortu un spontānu abortu.

3. Fitoestrogēnu bioloģiskā iedarbība

Ne visiem fitoestrogēniem var būt estrogēna iedarbība. Viņu darbība simtiem reižu ir vājāka nekā sievietes hormoni, kurus sintezē pats ķermenis.

Parasti viņu estrogēna iedarbība ir pozitīva menopauzes laikā, tos bieži lieto, lai atbrīvotos no karstuma uzliesmojumiem un citiem vazomotoru simptomiem.

Tātad tika novērots, ka Japānas sievietes, ķīniešu sievietes un citas Austrumāzijas sievietes, kas tradicionāli ievēro sojas diētu, vieglāk pacieš menopauzi. Salīdzinot ar sievietēm Rietumeiropā, krūts vēža sastopamības biežums ir ievērojami mazāks.

2004. gadā Ziemeļamerikas menopauzes biedrība publicēja paziņojumu, kurā teikts: "Starp bezrecepšu zālēm klīnisko pētījumu rezultāti nav pietiekami, lai apstiprinātu vai atspēkotu izoflavona (no sojas vai sarkanā āboliņa), melnā kokhasa, kā arī vitamīna E sojas un sarkano āboliņa piedevu efektivitāti."

Tomēr 2015. gada paziņojumā sojas pupu izoflavoni tika uzskatīti par pirmo līniju vasomotoru simptomu (nakts svīšana, pietvīkums) novēršanai menopauzes laikā.

I līmeņa pierādījumi tika paziņoti Starptautiskās un Austrijas menopauzes biedrības oficiālajā dokumentā.

2011. gadā tika veikta literatūras apskate, tostarp Kočrānas bibliotēka, un randomizētu kontrolētu pētījumu meta-analīze. Viņi parādīja, ka kaulu rezorbcijas iespējamība sievietēm menopauzē, izmantojot sojas izoflavones.

Pašlaik Rietumu valstīs fitohormonu lietošana sievietēm tiek uzskatīta par alternatīvu hormonu aizstājterapijai.

1. tabula. Fitoestrogēnu iedarbība

Parasti negatīva ietekme tiek novērota fitoestrogēnu lietošanā lielos daudzumos un vienvērtīgā diētā.

Zinātniskā literatūrā aprakstīts ginekomastijas gadījums cilvēkam, kas dzēra 12 glāzes sojas piena dienā. Pēc liekā sojas likvidēšanas diētā sāpes krūts dziedzeros.

Pārējā aprakstītajā gadījumā hormonālo sterilitāti novēroja sievietei, kuras diētu dominēja sojas produkti 14 gadus. Viņai var būt iestājusies grūtniecība tikai ievērojami samazinot savu patēriņu.

4. Produktu saraksts

Visizdevīgākie fitoestrogēni:

  1. 1 Linu, saulespuķu, sezama sēklas.
  2. 2 Pākšaugi: sojas pupas, natto, tofu, sufu, sojas piens, miso, fuzhu, pupas, pupiņas, zirņi (līdz 40-50 mg izoflavonu uz 100 g). Sojas piedevas ir izveidotas (piemēram, EstroSoy).
  3. 3 Graudaugi, jo īpaši to kāposti.
  4. 4 Zaļie salāti: pētersīļi, selerijas, spināti.
  5. 5 Dārzeņi: kāposti, brokoļi, burkāni.
  6. 6 Vīnogas, zaļā tēja.

Sievietēm ir svarīgi, lai visi dārzeņi, augļi, dabiskie (nerafinētie) graudi, pākšaugi, rieksti un sēklas būtu bagātīgas ar fitoestrogēniem.

To izmantošana mērenībā labvēlīgi ietekmē ķermeni, neradot kaitējumu.

Garšaugi, kas satur dabiskos fitoestrogēnus:

  1. 1 sarkanais āboliņš.
  2. 2 Tsimifuga racemose (melna cohosh).
  3. 3 Piena dadzis.
  4. 4 dusts.
  5. 5 apiņu konusi.
  6. 6 fenheli.
  7. 7 Borovaja dzemde.
  8. 8 Oregano.
  9. 9 Salvija.

Pamatojoties uz šiem augiem, augu izcelsmes uzlējumi un novārījumi, bioloģiskās piedevas tablešu un kapsulu formā (skatīt iHerb, Vitacost) ir sagatavoti, lai palīdzētu ar menopauzi un menopauzi.

Ir svarīgi saprast, ka viņi nevar pilnībā aizstāt hormonu aizstājterapiju, bet var mazināt nepatīkamas izpausmes.

5. Kā normalizēt hormonālo fonu?

Jūs nevarat mēģināt palielināt vai samazināt estrogēna līmeni, iepriekš konsultējoties ar ārstu. Jāatceras, ka organismā ir desmitiem un simtiem hormonu (piemēram, progesterons, prolaktīns, testosterons un citi), bet daudzi no tiem tieši vai netieši ietekmē viens otru.

Neuzmanīga iejaukšanās regulējuma procesā var būtiski mazināt veselību.

Ko var darīt, lai normalizētu estrogēna līmeni pirms konsultācijas ar ārstu:

  1. 1 Piesaistīt fiziski aktīvo dzīvesveidu, izvairīties no hipodinamikas, būt labā formā.
  2. 2 Izvairieties no liekajiem taukaudiem, novērojiet ķermeņa svaru. Jo vairāk taukaino audu, jo vairāk tas rada estrone.
  3. 3 Ir svarīgi pārtraukt smēķēšanu un alkohola lietošanu.
  4. 4 Pārtika ir jāmaina un jāsalīdzina. Vislabākais diēta ir Vidusjūra. Menopauzes laikā ir obligāti jāiekļauj diētas pārtikas produkti, kas ir bagāti ar fitoestrogēniem.
  5. 5 Pozitīva domāšana, relaksējošas metodes, kas palielina ķermeņa izturību pret stresu.
  6. 6 Pārmērīgas fiziskās aktivitātes, profesionālais sports, kam nepieciešami anaboliskie steroīdi, ir kontrindicēts.
  7. Ja nepieciešams, jāizmanto iekšķīgi lietojami kontracepcijas līdzekļi, nelietojiet tos ļaunprātīgi.
  8. 8 Ir svarīgi nekavējoties ārstēt slimības, kas ietekmē hormonus.
  9. 9 Gadskārtējās profilaktiskās pārbaudes ginekologā, terapeutā - eksāmena obligāta sastāvdaļa.

Cilvēkiem estrogēni ir nepieciešamie bioķīmiskie savienojumi, dažās koncentrācijās tie ir nepieciešami visā dzīves laikā.

Papildus seksuālās funkcijas un reproduktīvās veselības saglabāšanai tiem ir daudzšķautņaina iedarbība uz ķermeni, sākot no imūnsistēmas stiprināšanas un beidzot ar neiro-psiholoģiskās aktivitātes regulēšanu.

Kopumā pārtikas produktos esošo fitoestrogēnu lietošana ir labvēlīga, taču diētu iesaka apspriest ar ārstu.

Jautājums Nr. 15 - Produkti, kas satur estradiolu

Vladislavs, 35 gadi, Sudzhansky rajons:

Es gribētu zināt, kur atrodas estradiols, kāda funkcija darbojas šim hormonam un kā tā var palielināt koncentrāciju.

Atbilde no mūsu eksperta

Estradiols ir visaktīvākais estrogēnu grupas hormons. Sievietes ķermenī tas tiek sintezēts no vīriešu hormona testosterona. Tas ražots olnīcās un virsnieru garozā. Grūtniecības laikā, estradiolu ražo placenta. Šī viela ir vīriešu ķermenī. Turklāt tas tiek sintezēts no tā paša testosterona, ko veic sēklinieki un virsnieru garozas.

Šis hormons ir vissvarīgākais sievietēm, jo ​​tas ļauj sievietēm izskatīties skaisti cilvēci. Estradiols sekmē sekundāro seksuālo īpašību veidošanos un tālāk nodrošina endometrija augšanu dzemdē, kā arī uzlabo asinsriti, radot labvēlīgus apstākļus olšūnām.

Dzimumhormons veic šādas funkcijas:

  • veicina sieviešu dzimumorgānu veidošanos;
  • pubertātes laikā ir atbildīga par sekundāro seksuālo īpašību veidošanos;
  • regulē menstruālo ciklu;
  • veicina olšūnu veidošanos un attīstību;
  • ietekmē dzemdes lieluma izmaiņas augļa aktīvās augšanas periodā;
  • veido seksuālo uzvedību sievietēm;
  • veicina kaulu audu palielināšanos;
  • regulē ūdens un sāls līdzsvaru;
  • samazina slikta holesterīna līmeni asinīs;
  • palielina asins recēšanu;
  • novērš asins recekļu veidošanos;
  • palīdz stiprināt sirds muskuļus;
  • uzlabo mikro un makro elementu absorbciju organismā.

Ne mazāk svarīgi ir estradiols vīriešiem. Tās trūkums izraisa vīriešu neauglības attīstību.

Lai kompensētu hormona trūkumu, varat lietot zāles, kas satur tā dabisko vai mākslīgo ekvivalentu. Tomēr tiem vajadzētu noteikt tikai ārstu.

Ar nepietiekamu estrogēna ražošanu sievietes un vīrieši tiek mudināti lietot produktus, kas satur fitoestrogēnus. Tie ietver:

  • sojas pupas;
  • zirņi, lēcas, pupiņas un pupiņas;
  • graudi, ieskaitot kviešus, miežus un linšķiedru;
  • bietes, paprika, baklažāni, tomāti, burkāni, ķirbi, kartupeļi un gurķi;
  • granātābols, āboli, plūmes;
  • raugs;
  • olīveļļa.

Estradiols tiek sintezēts no testosterona. Testosterons, savukārt, tiek sintezēts no holesterīna. Tāpēc ir nepieciešams ēst pārtikas produktus, kas satur dzīvnieku olbaltumvielas, piemēram, gaļu, olas, kā arī pienu un piena produktus.

Fitoestrogēnu avoti ir šādi augi:

Augi un produkti ar estrogēnu. Tabula, saraksts, kā lietot, receptes novārījums

Sieviešu dzimuma hormona trūkums ietekmē vīriešu un sieviešu veselību. Zinātnieki ir noskaidrojuši noteiktas hormona daudzuma normas, kurās cilvēks jūtas normāls, tam nav veselības problēmu, bet, ja ir hormona trūkums, tas ir nepieciešams, lai pavairojot to ar īpašu preparātu palīdzību.

Kāda ir estrogēna trūkuma draudi

Jūs varat paaugstināt īpašas pārtikas daudzumu produktos, kuriem ir estrogēns. Diezgan bieži hormona līmeni var palielināt, izmantojot īpašus augus. Tabula, kurā tiek aprēķināta hormonu līmenis organismā, palīdz noteikt pēc nelīdzsvarotības testu.

  • Ar estrogēna trūkumu sievietes organismā notiek pārmaiņas. Sievietes kļūst aizkaitināmas, ir problēmas ar gremošanas orgāniem, pastāvīgs diskomforts no pārmērīga gāzes veidošanās.
  • Estrogēna trūkums izraisa osteoartrītu, ko izraisa sāpes, pietūkums, slikta locītavu kustība.

Estrogēni pārtikā un garšaugos. Jūs varat atrast zemāk redzamo produktu tabulu.

  • Var būt nopietni atmiņas vai tās trūkuma pārkāpumi.
  • Ņemot vērā zemo estrogēna līmeni, trūkst ovulācijas, neregulāras menstruācijas, lielas atšķirības starp kritisko dienu sākumu.
  • Bieži vien sieviešu hormona samazināšanās izraisa kaulu zudumu, kā arī osteoporozes attīstību.
  • Sievietes zaudē savu dzimumtieksmi, parādās nieze un sausums maksts, un dzimumakta laikā ir sāpes.
  • Estrogēnu trūkuma dēļ rodas letarģija, nogurums, ko pavada garastāvokļa svārstības, depresija, galvassāpes, bezmiegs. Mati izkrīt, naglas kļūst trauslas, āda sausa.
  • Bieži vien estrogēna trūkums izraisa menopauzi, pat jaunībā. Šajā gadījumā sievietes bieži sviedrās naktī, turpina karstuma mirkļus un uroģenitālās sistēmas infekcijas slimību uzliesmojumus. Jaunajām meitenēm estrogēna nelīdzsvarotība ir bīstama.
  • Estrogēnu deficīts izraisa aptaukošanos, sirds slimības, paaugstinātu holesterīna līmeni. Pastāv bieži sirdslēkmes, sirds sirdsklauves, iespējami kaulu lūzumi, insulti.
  • Dabisko estrogēnu barības produktu saraksts

    Estrogēna klātbūtne dažādos produktos. Bagātāko sastāvdaļu tabula.

    Hormoni: ieguvumi un uztura avoti papildināšanai

    Hormoni ir organiskie savienojumi, kurus ražo noteiktas šūnas.

    To galvenais uzdevums ir kontrolēt ķermeņa funkcijas, to regulēšanu un koordināciju.

    Zemāk mēs uzskatu svarīgāko hormonu darbību ķermenim, pievēršot īpašu uzmanību produktiem, kuru uzņemšana veicina viņu produkcijas uzlabošanu.

    Hormoni

    Hormoniem ir tā dēvēta tālā darbība: tādējādi, darbojoties ar dažādu orgānu asinsritē, kā arī cilvēka ķermeņa sistēmām, hormoni regulē to darbību.

    Hormonu raksturīga iezīme ir tā, ka tiem piemīt augsta fizioloģiska aktivitāte, tāpēc pat neliels hormonu daudzums var būtiski mainīt orgānu darbību.

    Parasti hormonu veidošanos regulē atgriezeniskās saites shēma: piemēram, asins koncentrācijas samazināšanās asinīs samazina insulīna (hormona, kas ir atbildīgs par cukura satura samazināšanos asinīs) sekrēciju, un palielina glikagona (hormona, kas izraisa cukura palielināšanos) sekrēciju. Šis hormonu darbības princips nodrošina visa ķermeņa iekšējās vides pastāvību.

    Tas ir svarīgi! Tādēļ hormoni tiek ātri iznīcināti audos, tādēļ, lai saglabātu zināmu līmeni asinīs, ir nepieciešams nodrošināt to pastāvīgu ražošanu ar atbilstošo dziedzeru. Un šim nolūkam nav nepieciešams lietot hormonus, kam ir daudz blakusparādību, pietiek ar ēst pareizi, jo daudzi produkti satur vai veicina noteiktu hormonu veidošanos.

    Kādi pārtikas produkti satur hormonus?

    Šodien strīdi par hormonu saturošu produktu bīstamību un ieguvumiem nepaliek.

    Es gribētu tikai atzīmēt, ka katru dienu mēs (viltīgi vai nē) lietojam produktus, kas zināmā veidā ietekmē hormonālo fonu: piemēram, kālijs, kas lielos daudzumos atrodas banānos, kivi un žāvēti augļi, stimulē hormona serotonīna ražošanu, bet taukskābes kas ir sastopami rieksņos un sēklās, palielina vīriešu hormonu veidošanos.

    Tālāk mēs sīkāk runāsim par katru hormonu atsevišķi, bet tagad ļaujam mums apskatīt produktus, kurus mēs ēdam gandrīz katru dienu un kas satur hormonus noteiktā daudzumā.

    Un sāksim ar gaļu. Dzīvnieku un mājputnu audzēšanas procesā lopkopības saimniecībās tos injicē ar dzimumhormoniem, kas palielina svara pieaugumu. Savukārt, lai palielinātu piena daudzumu, govs barībā tiek pievienoti sintētiskie augšanas hormoni (starp citu, augsta estrogēna koncentrācija bieži tiek novērota arī no grūtniecības govs piena).

    Ja audzē zivis, tiek izmantoti arī hormoni, kas stimulē mātīšu nogatavināšanu un veicina noteiktu dzimumu audzēšanu.

    Ja mēs runājam par augļiem un dārzeņiem, to nobriešanu paātrina augu dzimuma hormoni. Turklāt augos ir fitohormoni - vielas, kurām piemīt noteiktas cilvēka hormonu īpašības.

    Vai šie produkti ir bīstami? Kā viņi ietekmē cilvēka ķermeņa darbu? Šie jautājumi ir interesanti daudziem, taču, neraugoties uz to, praktiski nav nopietnu pētījumu par šādu produktu ietekmi uz cilvēku veselību.

    Bet tomēr zinātnieki ir noskaidrojuši, ka ķīmiskās izaugsmes regulators, ko izmanto govju un zivju audzēšanai, nerada briesmas cilvēkiem, lai gan tas var veicināt insulīna tipa hormona koncentrācijas palielināšanos cilvēka organismā vairākas reizes. Tomēr ir viedoklis, ka insulīnam līdzīga augšanas faktora daudzums, ko ražo hormonus saturoši produkti (galvenokārt piens un gaļa), ir nenozīmīgs un tādēļ tas nevar kaitēt cilvēka veselībai.

    Tādējādi mēs varam izdarīt šādu secinājumu: dārzeņos, augļos, graudos un citos augu produktos, kā arī pienā, olās, gaļā, dzīvniekiem un mājputniem, kas nav audzēti hormoni, kaitīgie hormoni nav sastopami.

    Estrogēns

    Estrogēni pieder steroīdu hormonu klasei. Tie ir sieviešu dzimuma hormoni, kurus ražo sievietes olnīcas visā tās reproduktīvā vecumā, tas ir, no pubertātes līdz menopauzei. Neliels estrogēna daudzums un virsnieru dziedzeri.

    Starp citu, estrogēni ir arī vīriešu ķermenī, lai gan mazākā daudzumā, tādēļ šie hormoni ietekmē vīriešu izskatu un veselību tikai ar acīmredzamu viņu pārmērību.

    Estrogēns, ko sauc arī par "seksualitātes hormonu" (tas ir atbildīgs par noapaļotām sieviešu formām un krūts pievilcību), ir atbildīgs par labu garastāvokli, garīgo un fizisko aktivitāti, spēju ieņemt un nēsāt bērnu.

    Bet tas nav tikai estrogēna ieguvums. Tātad, šis hormons palīdz:

    • pareiza kalcija absorbcija un kaulu augšana;
    • sirds ritma normalizēšana;
    • pareiza uroģenitālās sistēmas darbība.

    Estrogēnu deficīts izraisa šādus traucējumus:

    • depresija;
    • garastāvokļa svārstības;
    • svara pieaugums;
    • "plūdmaiņas" pirmsmenopauzes laikā;
    • ātrs nogurums;
    • matu izkrišana;
    • miega traucējumi;
    • seksuālās vēlmes samazināšanās;
    • holesterīna līmeņa asinīs palielināšanās,
    • palielina risku saslimt ar krūts vēzi, osteoporozi un aterosklerozi.

    Lai noteiktu hormonālas fona līmeni, varat izmantot īpašu analīzi.

    Ko darīt, ja estrogēna līmenis ir pazemināts? Ārsti šādos gadījumos izraksta hormonālo terapiju, kuras pamatā ir mākslīgie (vai sintētiskie) hormoni, kas, atšķirībā no dabiskajiem fitoestrogēniem, darbojas spēcīgāk un stingrāk. Tajā pašā laikā ilgtermiņa sintētisko hormonu uzņemšana ķermenī noved pie tā, ka sievietes ķermeņa praktiski pārstāj tās ražot patstāvīgi, un diemžēl nav iespējams atjaunot šo procesu.

    Fitoestrogēni, gluži pretēji, darbojas lēnāk un ne tik agresīvi, tāpēc labāk ir palielināt estrogēnu saturu, ēdot produktus, kas satur augu hormonus.

    Kādi pārtikas produkti satur estrogēnus (fitoestrogēnus)?

    Galvenais fitoestrogēnu pārtikas avots ir sojas un subprodukti, proti, jogurti, sieri, piens, milti un sviests.

    BET! Ir nepieciešams sojas patēriņš ierobežotā daudzumā, lai neradītu negaidītu reakciju, jo pārmērīga estrogēna lietošana izraisa šī organisma ražošanas bloķēšanu, un tas apdraud vismaz menstruālā cikla pārkāpumus.

    Produkti, kas satur estrogēnu:

    • prosa;
    • rudzi;
    • auzas;
    • klijas;
    • lēcas;
    • pupiņas;
    • pupiņas;
    • zaļie zirnīši;
    • dzīvnieku izcelsmes tauki (gaļa, cietais siers, zivju eļļa);
    • mieži;
    • flaxseed;
    • piena un piena produkti;
    • baklažāni;
    • burkāni;
    • aunazirņi;
    • ķirbis;
    • rieksti;
    • saulespuķu sēklas;
    • tomāti;
    • aprikozes;
    • kāposti (īpaši ziedkāposti un Briseles kāposti);
    • kafija;
    • alus

    Interesanti fakti! Lakrica un apiņu sastāvā ir fitohormoni, kuru ķīmiskā formula ir vistuvāk cilvēka estrogēnam, tādēļ alus ir godīgi atzīts par līderi starp dzērieniem, kas satur sieviešu hormonus. Vīriešu pārmērīga alvas izmantošana, kas negatīvi ietekmē viņu izskatu, izpaužas kā tauku nogulumu veidošanās uz augšstilbiem, piena dziedzeriem un vēdera zonā. Un lieta ir tā, ka fitoestrogs, kas nāk no alus, galu galā aizstāj pašreizējo vīriešu hormonu ar sievietes vienu. Bet brīnišķīgās cilvēces pusē nevajadzētu uztvert alu, atceroties, ka alus ir alkoholiskais dzēriens.

    Papildus iepriekš uzskaitītajiem produktiem estrogēniem ir tādi augi kā gudrais un apiņi, žeņšeņa saknes, arnika, kumelīši, liepas un lakrica saknes.

    Tas ir svarīgi! Šīs zāles nav ieteicams lietot tīrā veidā - labāk no tiem pagatavot buljonus un uzlējumus, kuri jādzer vienā dienā no sagatavošanas brīža.

    Tas ir svarīgi! Estrogēna ražošanu veicina tādi mikroelementi kā cinks un varš (pārtikas produktiem, kas satur šos elementus, skatīt rakstā "Mikroelementi pārtikā").

    Estradiols

    Estradiols ir visaktīvākais estrogēns, kas sintezētas sievietēm no vīriešu dzimuma hormona testosterona olnīcās, placentā un arī virsnieru garozā. Vīriešiem šis hormons tiek sintezēts sēkliniekos un virsnieru garozā, bet lielākā daļa no tā tiek ražota perifēro orgānos testosterona transformācijas laikā.

    Estradiola galvenā funkcija ir nodrošināt audu, kas aptver dzemdību no iekšpuses, aktīvo augšanu (tas ir nepieciešams, lai sagatavotu dzemdi augļa novietošanai), kā arī palielināt asinsritē dzemdē.

    Estrudola priekšrocības sievietēm:

    • nodrošināt pienācīgu sieviešu dzimumorgānu veidošanos;
    • gados vecāku sieviešu sekundāro dzimumobjektu veidošanos;
    • menstruālā cikla normalizācija un regulēšana;
    • olu veidošanos;
    • palielināta dzemde augļa attīstības laikā;
    • seksuālās uzvedības veidošanās psihofizioloģiskā līmenī;
    • kaulu atjaunošanas aktivizēšana;
    • aizkavēta nātrija un ūdens izdalīšana no ķermeņa;
    • liekā holesterīna izdalīšana;
    • pastiprināta asins recēšanu;
    • asins recekļu profilakse, samazinot asins tauku saturu;
    • miega normalizēšana;
    • sirds muskuļa nostiprināšana;
    • uzlabojot tiroksīna, dzelzs, vara, magnija, kālija un cinka uzsūkšanos.

    Tas ir svarīgi! Ar vecumu estradiola koncentrācija asinīs sievietēm samazinās.

    Estradiols ir svarīgs arī vīriešiem, jo ​​šī hormona trūkums izraisa pastāvīgu vīriešu neauglību.

    Kādi produkti satur estradiolu?

    Estradiols ir atrodams tādos pašos produktos kā estrogēns.

    Progesterons

    Progesterons ir viens no svarīgākajiem hormoniem sievietes ķermenī, jo tas ir tas, kurš sagatavo dzemdi un visu ķermeni ne tikai bērna ieņemšanai, bet arī tā veiksmīgai veikšanai. Ar šī hormona trūkumu var rasties spontāns aborts.

    Ar ķīmisko dabu progesterons ir steroīds, ko cilvēka organismā sintezē no holesterīna.

    Bez progesterona, olšūna nepievienojas dzemdei (apaugļotu olu noraida griešanas dzemde). Pateicoties progesteronam, dzemde pārtrauc sarūk, sāk palielināties.

    Ir arī svarīgi, lai progesterons sagatavotu sieviešu krūtīm piena ražošanai.

    Interesants fakts! Progesterons ir arī vīriešu ķermenī, jo šo hormonu nelielos daudzumos ražo virsnieru dziedzeri.

    • Stimulēt apetīti.
    • Atvieglojot zarnu trakta gludos muskuļus, kas palīdz palēnināt pārtikas kustību caur vēderu, kā arī zarnas, tā ka viss barības vielas tiek visvairāk uzsūcas. Kaut arī bērns, šādai palēnināšanās ir pozitīva ietekme. Bet, ja zarnu darbs tiek kavēts kādai sievietei, kas nav grūtniece, viņa sāk justies vēdera uzpūšanās, kuņģa pietūkums un aizcietējums.
    • Regulēšana hormonālā fona: tādēļ, ja menstruālā cikla otrajā fāzē estrogēns ir vairāk nekā progesterons, var rasties visu veidu hormonālas slimības.
    • Ovulācijas šķēršļi (šā iemesla dēļ šo hormonu aktīvi lieto kā kontraceptīvo līdzekli).
    • Sieviešu psihoemocionālā stāvokļa normalizēšana.
    • Progesterons kopā ar estradiolu regulē ķermeņa tauku rezerves, veicina muskuļu veidošanos un tās ātru atjaunošanos.

    Kādi pārtikas produkti satur progesteronu?

    Saskaņā ar "mūsdienu medikamentu" viedokli, progesterons neietilpst pārtikā, bet tas nav īsti atbilstu realitātei.

    Progesterons ir sarkanos paprikos, neapstrādātos riekstos, avenēs, avokado un olīvās.

    Turklāt produkti, kas stimulē šī hormona veidošanos, ir sēklas un sēklas, laši, tunzivis un zivju eļļa, nemaz nerunājot par produktiem, kuros ir B, C un E grupas vitamīni, kā arī cinks.

    Tas ir svarīgi! Progesterons no produktiem labi uzsūcas tikai ar holesterīna saturu gaļā, zivīs, mājputnu gaļā, olas.

    Serotonīns

    Nav brīnums, ka serotonīnu sauc par "prieka hormonu", jo tā ir cilvēka spēja baudīt dzīvi, kas no viņa atkarīga. Un tas viss, jo šī hormona maksimālā koncentrācija tiek novērota nervu audos, kā arī cilvēka smadzenēs. Šādā gadījumā aptuveni 95% serotonīna tiek sintezēti kuņģa-zarnu traktā un trombocītos.

    Interesants fakts! Aptuveni 10 mg serotonīna pastāvīgi cirkulē cilvēka ķermenī.

    Interesants fakts! Serotonīns tiek sintezēts no aminoskābes, ko sauc par triptofānu, bet tā ražošanai nepieciešama saules gaisma (tas izskaidro to, ka saulainās, skaidrās dienās noskaņojums paaugstinās, un rudenī un ziemā, gluži pretēji, tas pasliktinās, kas bieži noved pie depresijas).

    • Asinsspiediena regulēšana.
    • Piedalīšanās nieru filtrācijā.
    • Cīņa pret depresiju.
    • Uzlabota veiktspēja un kopējais signāls.
    • Piedalīšanās atmiņas, miega, apetīte, kā arī uzvedības un emocionālo reakciju regulēšanā.
    • Saglabāt normālu ķermeņa temperatūru.
    • Mātes piena veidošanās veicināšana.
    • Asinsreces normalizēšana.
    • Kuņģa, zarnu un elpošanas ceļu gludo muskuļu stimulēšana.
    • Zarnu motilitātes stiprināšana.
    • Urīna ikdienas daudzuma samazināšana.

    Tas ir svarīgi! Serotonīna deficīts var izraisīt zarnu obstrukcijas attīstību, bet šī hormona liekā daļa kavē reproduktīvās sistēmas darbību.

    Interesants fakts! Serotonīna samazināšanās veicina ķermeņa sāpju sistēmas jutīguma palielināšanos, kā rezultātā jebkura (pat neliela) kairinājuma dēļ izraisa stipras sāpes.

    Kādi pārtikas produkti satur serotonīnu?

    Serotonīns nav atrodams pārtikā, taču daži no tiem var ievērojami palielināt produkcijas daudzumu.

    Vieglākais veids, kā palielināt serotonīna līmeni asinīs, ir ēst vienkāršus ogļhidrātus, kuriem ir liels saldais cukurs:

    Lieliski serotonīna ražošanas stimulatori ir produkti, kas satur triptofānu, folijskābi, magniju un B vitamīnus:

    • ciets siers;
    • apstrādāts siers;
    • olas;
    • lēcas;
    • liesa gaļa;
    • aknas;
    • auzu pārslu;
    • salātu lapas;
    • raugs;
    • ķirbis;
    • banāni;
    • melone;
    • jūras kāposti;
    • apelsīni;
    • datumi;
    • plūmes;
    • žāvēti aprikozi;
    • klijas;
    • brūnie rīsi;
    • ananāsi;
    • austeru sēnes;
    • pupiņas;
    • biezpiens;
    • prosa;
    • griķu;
    • jūras veltes;
    • zivis;
    • spināti;
    • āboli;
    • mango;
    • zemenes;
    • tomāti;
    • mellenes;
    • rieksti

    Melnā kafija, saldējums un šokolāde uzlabo garastāvokli, tomēr jāatceras par šo trīs produktu patēriņa mērenību.

    Tas ir svarīgi! Izpriecu hormons tiek ražots intensīvāk, kad cilvēks vada aktīvo dzīvesveidu, tas ir, apmeklē sporta zāli, dejas vai vienkārši pastaigas katru dienu. Tomēr arī pilnīga atpūta, neaizmirstiet.

    Testosterons

    Testosterons ir galvenais vīriešu dzimuma hormons, kas iesaistīts vīriešu dzimumorgānu attīstībā, kā arī sekundārie dzimumtieksmes rādītāji. Turklāt šis hormons regulē spermatogēniju, kā arī seksuālo uzvedību, nemaz nerunājot par slāpekļa un fosfora apmaiņas regulējumu.

    Jāatzīmē, ka nelielu daudzumu testosterona ražo sieviešu olnīcas, kā arī virsnieru garozas, kas ir atbildīgas par androgēnošanos meiteņu vidū.

    • Attieksmes regulējums.
    • Smadzeņu kognitīvo funkciju uzlabošana.
    • Veicināt optimālu svara saglabāšanu.
    • Deģeneratīvo slimību attīstības riska samazināšana (mēs runājam par sirds slimībām, osteoporozi, diabētu, dažiem vēža veidiem).
    • Veicināt muskuļu veidošanu.
    • Fiziskās izturības un izturības palielināšanās (šā iemesla dēļ šis hormons ir populārs starp sportistiem). Bet tā ilgstoša lietošana var izraisīt īslaicīgu testosterona veidošanos organismā.
    • Zemāks holesterīns.
    • Zemādas tauku sadedzināšana.
    • Normālu kaulu audu uzturēšana.
    • Veicinot veselīgas spermas ražošanu.

    Ar testosterona trūkumu vīrieši piedzīvo potences, seksuālās vēlmes trūkumu un vāju ejakulāciju.

    Galvenie faktori, kas samazina testosteronu, ir šādi:

    • smēķēšana;
    • dzeramais alkohols;
    • pārmērīgs taukskābju patēriņš;
    • uzsver.

    Kādi pārtikas produkti satur testosteronu?

    Testosterons nav atrodams pārtikas produktos, ne augos, ne dzīvniekos. Bet ir arī pārtikas avoti, kas veicina šī hormona veidošanos.

    • zivis (labāk priekšroku dodam jūrai);
    • jūras veltes (jo īpaši garneļu);
    • dārzeņi un augļi to izejvielās un pārsvarā sarkanā, dzeltenā, oranžā un zaļā krāsā;
    • svaigi zaļumi;
    • ogas (ķirši un avenes, zemenes un mellenes, upenes, plūmes, plūmes, sarkanās vīnogas un rozīnes);
    • šķiedra;
    • labība;
    • labība (mieži, griķi, prosa);
    • sauss sarkanvīns;
    • karijs;
    • ķiploki;
    • olīvu un sezama augu eļļas, bet tikai pirmais aukstais spiediens;
    • pastinaka;
    • gaļa (galvenokārt tauku šķirnes);
    • žeņšeņs;
    • rieksti;
    • kardamons;
    • olas (dzeltenums);
    • karstie sarkanie pipari;
    • piena produkti un raudzēti piena produkti.

    Testosterona ražošanu veicina B, E un C grupas vitamīni, kā arī tādi mikroelementi kā fosfors, cinks un selēns. Tāpēc ir svarīgi, lai diēta būtu pēc iespējas daudzveidīga.

    Melatonīns

    Melatonīns, ko sauc arī par "miega hormonu", regulē cilvēka ikdienas ritmu.

    Tas ir svarīgi! Melatonīna ražošanu vajag triptofāns (vairāk par šo skābi var atrast rakstā "Aminoskābes un peptīdi: lietošanu un saturu produkti"), kas saules gaismā tiek pārveidoti serotonīna, un serotonīna ir nakts pārvēršas melatonīnu. Tādējādi katru dienu uz ielas un dienas laikā ir svarīgi pavadīt vismaz pusstundu.

    Šis hormons arī veic vairākas funkcijas, tai skaitā:

    • enerģijas atgūšana;
    • šūnu aizsardzība pret vides toksisko iedarbību;
    • palēninot novecošanas procesu;
    • sirds slimību profilakse un audzēju izskats;
    • imunitātes stiprināšana;
    • stresa vadība;
    • ķermeņa atjaunošana no iekšpuses;
    • samazināt baudas slieksni;
    • palielināts sāpju un stresa slieksnis;
    • asinsspiediena un holesterīna regulēšana;
    • endokrīnās sistēmas uzturēšana darba stāvoklī.
    • Melatonīna ražošana kavējas kofeīna un alkoholisko dzērienu patēriņā, kā arī smēķēšanas laikā.
    • Stress ir negatīvi ietekmējis kaulu dziedzera darbību, kas ražo melatonīnu.
    • Melatonīns netiek ražots, ja cilvēks guļ apgaismotā telpā.
    • Melatonīna ražošana ir iespējama tikai ar daudzveidīgu diētu, kas satur ogļhidrātus, aminoskābes, olbaltumvielas, kā arī kalciju un vitamīnu B6.
    • Lai palielinātu šī hormona veidošanos, gavēni reizi nedēļā, kā arī sporta stundas stundu.
    • Melatonīns nevar uzkrāties organismā.

    Šobrīd apmēram 20 procentiem cilvēku ir nepietiekami melatonīns, ko var aizpildīt, ēdot pārtiku, kas satur vai veicina šī hormona veidošanos.

    Kādi pārtikas produkti satur melatonīnu?

    Produkti, kas satur melatonīnu:

    • rieksti;
    • banāni;
    • rīsi;
    • pilngraudu maize;
    • kukurūza;
    • ķirsis
    • saldais ķirsis
    • mieži;
    • burkāni;
    • tomāti;
    • auzu pārslu;
    • Redīsi;
    • vīģes;
    • pētersīļi;
    • tītara gaļa;
    • kumelīšu un piparmētru (tējas no šīm garšām);
    • piens (īpaši silts).

    Tas ir svarīgi! Melatonīns ražošana organismā tiek lauzts saņemot kofeīns, kaltsieblokatorov, beta-blokatoriem, pretiekaisuma un miega zāles un antidepresantiem.

    Insulīns

    Insulīns ir hormons, kas ražots aizkuņģa dziedzerī. Tās galvenais uzdevums ir uzturēt drošu un, pats galvenais, stabilu glikozes līmeni asinīs, kas svārstās pieņemamā diapazonā no 80-100 mg / decilitrā.

    • Palieliniet plazmas membrānas caurlaidību tieši uz glikozi.
    • Stimulē gan glikogēna, gan glikozes veidošanos aknās un muskuļos.
    • Stiprina tauku un olbaltumvielu sintēzi, kas palīdz veidot muskuļu masu.
    • Fenzīmu aktivitātes apkarošana, kas iznīcina glikogēnu un taukus.
    • Aminoskābju un bioloģiski aktīvo vielu transportēšana uz muskuļu šūnām.
    • Piedalīšanās visos ķermeņa apmaiņas veidos.
    • Samazināts taukskābju uzņemšana asinīs.

    Augsta insulīna koncentrācija asinīs var ne tikai ievērojami pasliktināt veselību un paātrināt novecošanās procesu, bet arī izraisīt vairākas saistītas slimības, tostarp aptaukošanos, hipertensiju un aterosklerozi.

    Kādi pārtikas produkti satur insulīnu?

    Insulīns nav atrodams pārtikā, bet tas tiek ražots, reaģējot uz patērēto pārtikas produktu.

    Ir vairāki produkti, kas palielina insulīna sekrēciju asinīs, tostarp:

    • liellopu gaļa
    • zivis;
    • saldējums;
    • jogurts;
    • piens;
    • šokolādes batoniņi;
    • balta un melna maize;
    • vārīti kartupeļi un kartupeļi;
    • sautētas pupiņas;
    • karamele;
    • zemesrieksti;
    • olas;
    • auzu pārslu;
    • cieto kviešu makaroni;
    • siers;
    • musiļi;
    • āboli;
    • apelsīni;
    • brūnas un baltas rīsi;
    • kukurūzas pārslas;
    • banāni;
    • konditorejas izstrādājumi (kūkas);
    • vīnogas

    Bet ir produkti, kas pazemina insulīna saturu:

    • pākšaugi;
    • labība;
    • vājpiens;
    • zemu tauku biezpiens;
    • kefīrs;
    • ryazhenka;
    • mājputnu gaļa;
    • auzas;
    • rieksti;
    • kviešu dīgļi;
    • ķirbju sēklas;
    • Sezams;
    • brūnie rīsi;
    • sojas pupas;
    • lapu zaļumi;
    • kāposti;
    • ķirbis;
    • cukini;
    • burkāni;
    • tomāti;
    • avokado;
    • granātābols;
    • bumbieris;
    • citrusaugļi (izņemot mandarīnus).

    Tas ir svarīgi! Tas palīdz samazināt insulīnu, ne tikai dažu produktu lietošanu, bet arī to uzņemšanas shēmu. Tādējādi galvenā maltīte būtu jānotiek pirmās dienas pusē, un pēc septiņām vakarā ir ieteicams pilnībā aizmirst par pārtiku. Ir arī svarīgi vienmērīgi sadalīt produktus četrās piecās pieņemšanās vietās.

    Prolaktins

    Prolaktins ir hormons, kura galvenais mērķis ir piena dziedzeri. Tātad bez prolaktīna nav jautājuma par barošanu ar krūti, jo šis hormons palielina jaunpiena sekrēciju un veicina tā nobriešanu, un pēc tam kļūst par pilnvērtīgu pienu. Turklāt prolaktīns stimulē piena dziedzeru augšanu un attīstību.

    Prolaktins ir ne tikai sievietes, bet arī vīriešu organismā, bet pēdējā ir mazāk svarīga loma.

    • Saglabāt augstu estrogēna līmeni grūtniecības laikā.
    • Ovulācijas cikla kavēšana un līdz ar to arī jaunas grūtniecības iestāšanās.
    • Nodrošina nelielu pretsāpju efektu.
    • Nodrošināt embriju imūno toleranci grūtniecības laikā.
    • Sniedz orgasmu sievietēm, kamēr tas ir prolaktīns, kas kavē dopamīna darbību, kas ir atbildīga par seksuālo uzbudinājumu.
    • Imunitātes aktivizēšana.

    Tas ir svarīgi! Prolaktins pazemina estrogēnu līmeni sievietēm un, attiecīgi, testosteronu vīriešiem.

    Tas ir svarīgi! Prolaktins ir laktogēns hormons, tādēļ tā koncentrācijas palielināšanās ir piemērota tikai grūtniecības laikā, kā arī laktācijas laikā.

    Visos citos gadījumos tās pārmērīgums apdraud nopietnus traucējumus, tostarp:

    • straujš svara pieaugums;
    • izdalījumi no piena dziedzeriem;
    • miega traucējumi (bezmiegs);
    • menstruālā cikla pārkāpšana (līdz menstruāciju izbeigšanai);
    • garastāvokļa svārstības;
    • agresivitāte;
    • sadalījums;
    • vairogdziedzera darbības traucējumi;
    • neskaidra redze;
    • atmiņas vājināšanās.

    Turklāt paaugstināts prolaktīna līmenis var izraisīt mastopātijas un osteoporozes attīstību.

    Lai samazinātu prolaktīna līmeni, varat, ievērojot tālāk minētos noteikumus.

    • vadīt aktīvo dzīvesveidu;
    • izmantot pietiekamu daudzumu attīrīta galda ūdens;
    • ēst pareizi un līdzsvaroti, iznīcinot kancerogēnus produktus no uztura;
    • pietiekami gulēt

    Kādi pārtikas produkti satur prolaktīnu?

    Ja mēs runājam par produktiem, kas veicina prolaktīna ražošanu, tad tie ietver:

    • piena produkti (īpaši cietais siers);
    • olbaltumvielu produkti (tie ir rieksti, zivis un liesa gaļa);
    • pārtikas produkti, kas satur šķiedras (svaigus dārzeņus un augļus, kā arī graudaugus).

    Dopamīns

    Dopamīns ir bieži sauc par "hormonu prieku", patiesībā, viņš pavada prieks impulsus visām šūnām smadzenēs, radot sajūtu prieku cilvēkiem, kuri vēlas piedzīvot atkal un atkal.

    Dopamīns ir nepieciešams, lai nodrošinātu normālu mācīšanās un domāšanas procesu, tas ir atbildīgs par uzmanību, normālu nieru darbību un pienācīgu miegu.

    Dopamīnu ražo seksa laikā, ēdot garšīgus ēdienus, narkotikas un alkoholu, kā arī smēķēšanas laikā. Bet mums ir jāatceras, ka prieks iegūti no smēķēšanas, lieto narkotikas un alkoholu, ne tikai īstermiņa, bet arī noved pie nopietniem traucējumiem organismā kopumā (dažreiz šie traucējumi ir neatgriezeniska un izraisīt nāvi).

    • Palieliniet veiktspēju.
    • Sirds un smadzeņu funkciju uzturēšana.
    • Ķermeņa adaptācija traumatiskām un stresa situācijām.
    • Paaugstināts sistoliskais asinsspiediens.
    • Paātrināta sirdsdarbība.
    • Kuņģa un zarnu peristalitātes nomākums.

    Dopamīna deficīts izraisa sekojošus traucējumus:

    • depresija;
    • palielināts šizofrēnijas, kā arī Parkinsona slimības risks;
    • aptaukošanās;
    • hronisks nogurums;
    • diabēta attīstība;
    • halucinācijas;
    • pastiprināta agresivitāte;
    • apātija;
    • asu seksuālās vēlmes samazināšanās.

    Kādi pārtikas produkti satur dopamīnu?

    Hormonu dopamīnu sintezē no aminoskābes, ko sauc par tirozīnu, kas ir īpaši bagāta ar šādiem produktiem:

    Histamīns

    Histamīns ir audu hormons, kas regulē ķermeņa svarīgās funkcijas un ir gandrīz visu orgānu, audu, kā arī dobumu, sekrēciju un asiņu sastāvdaļa. Turklāt tā lielākā koncentrācija tiek novērota ādā, kā arī plaušās.

    Šo hormonu īpaši aktīvi ražo augošos audos (gan embriju, gan reģenerējošos). Tās ražošana tiek pastiprināta šoku stāvokļos (mēs runājam par asu alerģisku reakciju, apdegumiem, traumām, stresa situācijām).

    • Asinsvadu paplašināšanās.
    • Samazināts spiediens.
    • Palielināta kapilārā caurlaidība.
    • Dzemdes gludo muskuļu kontrakciju stiprināšana.
    • Kuņģa sulas sekrēcijas stimulēšana.

    Histamīna uzkrāšanās ir saistīta ar patoloģisku fenomenu attīstību, proti, alerģiskas un anafilaktiskas reakcijas.

    Kādi pārtikas produkti satur histamīnu?

    Histamīns cilvēka ķermenī nonāk galvenokārt ar ēdienu.

    Produkti, kas satur histamīnu:

    • ilgi nogatavināti sieri;
    • gaļa;
    • kūpināta gaļa;
    • ananāsi;
    • zemenes;
    • sarkanvīns;
    • banāni;
    • piens;
    • kafija, kakao un šokolāde (taču, lietojot šos produktus, vajadzētu atcerēties par mērenību);
    • citrusaugļi;
    • bumbieri;
    • Kivi;
    • zivis un jūras veltes (jo īpaši konservētas);
    • tomāti;
    • saulespuķu sēklas;
    • raugs;
    • sojas un subprodukti;
    • biezpiens;
    • kukurūza;
    • makaroni;
    • baklažāni;
    • ķirbis;
    • kāposti;
    • spināti;
    • olas;
    • augu eļļas.

    Oksitocīns

    Oksitocīns (vai "mīlas hormons") ir atbildīgs par "mīlas ķīmijas" rašanos. Šo hormonu ražo gan sieviešu, gan vīriešu organismos, bet tas dažādi ietekmē dažāda dzimuma pārstāvjus.

    Tādējādi oksitocīna galvenā loma sievietēm ir dzemdes muskuļu kontrakcija, kā arī piena dziedzeru piena dziedzeri, kas nodrošina dzemdes kontrakciju darba laikā un piena atdalīšanu barošanas laikā. Turklāt oksitocīns ginekoloģijā un dzemdniecībā, lai apturētu dzemdes asiņošanu un stimulētu darbu.

    Bet vīriešiem šis hormons ir atbildīgs par erekciju. Arī oksitocīns regulē piesaisti gan saviem bērniem, gan viņu seksuālajam partnerim.

    Oksitocīna ražošanu pastiprina pieskaroties, hugging, glāstot, skūpstot un padarot mīlestību.

    Oksitocīns izraisa apmierinātības sajūtu, mieru un drošību. Turklāt šis hormons palīdz mazināt trauksmi.

    Oksitocīna deficīts nerada nopietnas veselības problēmas, ja vien, protams, tas neattiecas uz dzemdībām vai barošanu ar krūti.

    Kādi pārtikas produkti satur oksitocīnu?

    Oksitocīns atrodams datumos.

    Šo hormonu veidošanos var veicināt, ēdot banānus un avokado.

    Tiroksīns

    Šī "hormona harmonija" tiek sintezēta tieši vairogdziedzerī, un tāpēc ir nepieciešama šī orgāna pareizai darbībai. Turklāt tas ir tiroksīns, kas ir viens no galvenajiem vielmaiņas procesa dalībniekiem.

    • Ķermeņa augšanas un attīstības stimulēšana.
    • Paaugstināts asinsspiediens un glikozes līmenis asinīs.
    • Vielmaiņas paātrināšana.
    • Enerģijas piegāde smadzenēm, sirdij un plaušām.
    • Hipotīroidisma profilakse.
    • Veicināt svara zudumu.
    • Samazināts holesterīna līmenis asinīs.

    Pārmērīgs tiroksīns izraisa nozīmīgu svara zudumu (līdz anoreksijai), sirds ritma traucējumus, uzmanības mazināšanos un bezmiegu.

    Kādi produkti satur tiroksīnu?

    Tiroksīna ražošana ir atkarīga no joda satura vairogdziedzerī.

    Tāpēc, lai palielinātu šī hormona saturu organismā, ir nepieciešams lietot jods saturošus produktus, no kuriem galvenie ir:

    • jūras kāposti;
    • zivis;
    • jodēts sāls;
    • piens;
    • olas;
    • minerālūdens.

    Turklāt ir ieteicams iekļaut svaigu gurķu, tomātu, salātu, seleriju un citronu uzturu. Šie produkti paātrina toksīnu izvadīšanu no organisma, kas novērš visu vairogdziedzera hormonu normālu sintēzi.

    Leptins

    Šis peptīdu hormons regulē enerģijas metabolismu, izdarot tā saukto anoreksīģisko efektu, kas ietver apetītes nomākšanu. Savukārt leptinu koncentrācijas samazināšanās izraisa aptaukošanās attīstību.

    Tukšā dūšā vai stingrā diētā leptin koncentrācija asinīs ievērojami samazinās, savukārt pārmērīga pārtikas patēriņa periodā tas palielinās. Tas nozīmē, ka leptin ir sava veida sensors, kas nosaka enerģijas nelīdzsvarotību: piemēram, ar negatīvu enerģijas līdzsvaru leptin līmenis samazinās un ar pozitīvu līdzsvaru tas palielinās.

    Ķermenis reaģē uz leptin trūkumu, parādoties izsalkumam, vājumam, aizkaitināmībai un citiem nepatīkamiem simptomiem.

    Leptin var palielināt, patērējot produktus, kas stimulē šī hormona veidošanos.

    Kādi pārtikas produkti satur leptinu?

    Produkti, kas palielina leptinu ražošanu:

    • liesa liellopa gaļa;
    • zema tauku satura jogurts;
    • jēra gaļa;
    • turcija;
    • žāvēti augļi;
    • ķirbju sēklas;
    • Sezams;
    • auzu pārslu;
    • garneles;
    • zivju eļļa.

    Augšanas hormons

    Augšanas hormonu pamatoti uzskata par augšanas hormonu un skaistumu, nav brīnums, ka to izmanto, lai ārstētu iedzimtu vai iegūtu augšanas apstāšanos. Turklāt šis hormons aktīvi iesaistās visu metabolisma veidu regulēšanā.

    Tas ir svarīgi! Pārmērīga somatotropīna augšana augošā ķermenī dažos gadījumos noved pie gigantisma attīstības, savukārt pieaugušajiem šis hormons var izraisīt patoloģisku atsevišķu orgānu vai audu palielināšanos.

    • Saglabāt normālu ķermeņa struktūru, stimulējot muskuļu augšanu.
    • Veicina tauku metabolismu, kas samazina tauku masu, vienlaikus palielinot muskuļu daudzumu (pakļaujot regulārai fiziskai piepūlei).
    • Stimulēt aminoskābju transportēšanu šūnā.
    • Olbaltumvielu sintēzes stimulēšana.
    • Slāpekļa, kalcija, fosfora, kā arī nātrija un šķidruma aizture.
    • Kalcija uzsūkšanās stimulēšana no kuņģa-zarnu trakta.
    • Paaugstināts cukura līmenis asinīs.
    • Izlīdzina ādu, saglabājot tās funkcijas un struktūru.

    Kādi pārtikas produkti satur somatotropīnu?

    Stimulēt somatotropīna ražošanu, izmantojot zemu tauku satura olbaltumvielu produktus, proti:

    • zivis;
    • lēcas;
    • rieksti;
    • biezpiens (ar zemu tauku saturu);
    sieri (ar zemu tauku saturu vai ar zemu tauku saturu).